Paula Bailey / Getty Images
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Buck's fizz je jednoduchý nápoj vyrobený z pomarančovej šťavy a šampanského. Je takmer identická s populárnou mimózou. Ak ste v tom kokteile vynechali trojnásobok sekundy, celý čas ste robili prskanie!
Okrem nedostatku pomarančového likéru sa pomery šťavy a vína zvracajú v jaseňovom šumení. Tento recept má dvojnásobnú pomarančovú šťavu, ktorá sa nachádza v mimóze, takže ide skôr o šumivý nápoj OJ (alkohol je len bonus). A napriek tomu je to taký vynikajúci brunchový koktail. Je to jednoduché, ľahko sa zmieša a chutí skvele s takmer akýmkoľvek jedlom v dopoludňajších hodinách, s ktorým si chcete dať jedlo.
prísady
- 3 1/2 oz pomarančovej šťavy
- 2 oz Champagne
- Ozdoba: oranžová zákruta
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Pri šampanskom pripravte ingrediencie tak, že najskôr nalejete pomarančový džús a potom ho doplníte šumivým vínom.
Ozdobte oranžovým zákrutom.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Všimnite si, že v recepte sa od vás nevyžaduje, aby ste tento nápoj miešali, trepali alebo miešali iným spôsobom. Je to preto, že bublinky šampanského pre vás robia všetko miešanie. Je to perfektný kokteil, ktorý si každý môže zamiešať. Doprajte si to najlepšie z pracky pomocou čerstvej pomarančovej šťavy. Pokúste sa aspoň vyhnúť šťavám z koncentrátov. Tento koktail sa silne spolieha na pomarančový džús, takže čím kvalitnejšia je táto zložka, tým lepší bude váš nápoj. Rovnako ako pri každom kokteile šampanského môžete vynechať francúzske šampanské a použiť akékoľvek šumivé víno, ktoré sa vám páči. Vyskúšajte Prosecco z talianskej alebo španielskej Cavy a preskúmajte mnoho ďalších šumivých vín vyrobených po celom svete. Šampanské flauty často obsahujú 7 až 11 uncí tekutiny. Fizz recept 5 1/2 unca Buck nevyplní pohár a to je v poriadku. Táto miestnosť navyše poskytuje priestor pre šumenie a penenie pri nalievaní vína. Sklo, ktoré sa nenaplní až po okraj, sa navyše pravdepodobne vyleje. Ak podávate tento nápoj na večierok - dokonca aj na intímnu aféru s niekoľkými hosťami - môžete si ho pripraviť vopred. Nalejte pomarančový džús do každej flauty, kedykoľvek budete chcieť, ale víno držte, kým nebudete pripravení slúžiť. To zaistí, aby si hostia mohli vychutnať najslabší nápoj.
variácie
- Tento recept je perfektnou inšpiráciou pre všetky druhy ovocných šumivých ovocných kokteilov. Dokazuje to, že všetko, čo potrebujete, je trocha šťavy. Namiesto pomaranča vyskúšajte jablko, brusnicu alebo kombináciu ovocných štiav. A ak pôjdete s broskyňou, budete mať slávneho Belliniho. Otočte syrového šmýkača do ohromujúceho koktailu Tequila Sunrise pridaním malého grenadínu po pomarančovej šťave a pred šampanským. Je to brilantne vyzerajúci kokteil a vínové bubliny zachytia časť červenej farby, keď sa vznášajú na vrchol. Je ľahké ju zmeniť na maketu hodnú brunch. Stačí víno preskočiť a namiesto toho naliať nealkoholický šumivý jablčný mušt alebo hroznovú šťavu.
Ako silný je Buck's Fizz?
Značky receptov:
- šampanské
- desiata
- americký
- deň matiek
