Smrek jesť / Ulyana Verbytska
- Celkom: 60 minút
- Príprava: 60 minút
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 15 masla (180 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 15 | kalórií |
| 1g | tuk |
| 3g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 15 maslo (180 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 15 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 1% |
| Nasýtený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 1 mg | 0% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 3 g | 1% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 0 mg | 0% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Domáce maslové mäty sú vynikajúcou liečbou po večeri. Tieto ľahké mincovne majú úžasne hladkú a krémovú textúru, s náznakom vanilky. Robia skvelé dary na sviatky a sú ideálne na oslavy, svadby a sprchy.
Ak hľadáte ďalšie skvelé možnosti mätovej večere, zvážte výrobu smotanových syrov.
prísady
- 4 unce nesoleného masla (izbová teplota)
- 4 šálky práškového cukru (plus viac na poprašovanie)
- 1 polievková lyžica smotany (alebo mlieka)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 soľ
- 1/4 až 1/2 čajovej lyžičky extraktu mäty
- Voliteľné: potravinárske farbivo
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Ulyana Verbytska
Vložte maslo do misy stojanového mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom. (Prípadne môžete použiť ručný mixér.) Maslo porazte strednou rýchlosťou, kým nebude hladké a bez hrudiek.
Smrek jesť / Ulyana Verbytska
Pridajte 4 šálky práškového cukru, smotanu, vanilkový extrakt, soľ a 1/4 čajovej lyžičky extraktu mäty. Zmiešajte všetko spolu pri nízkej rýchlosti, a akonáhle je obsiahnutý cukor, zvýšte rýchlosť na strednú a porazte, kým cukrík nebude pekný a hladký.
Smrek jesť / Ulyana Verbytska
Ochutnajte bonbóny a podľa potreby pridajte ďalšie výťažky z mäty - rôzne značky majú rôzne silné stránky a je lepšie začať s menšou príchuťou a podľa potreby pridať ďalšie.
Pracujte na svojom pracovnom povrchu práškovým cukrom. Ak chcete robiť rôzne farby mincovne, rozdeľte svoje sladkosti na menšie porcie. Zabalte cukrovinku, ktorú nepoužívate, do plastového obalu, aby nevyschla.
Smrek jesť / Ulyana Verbytska
K jednej časti sladkosti pridajte kvapku alebo dve potravinárske farbivá a na práškový cukor pokrytý povrch ju mieste ako chliebové cesto. Ak máte jednorazové plastové rukavice, je dobré ich nosiť, aby vám farbenie potravín nezafarbovalo ruky. Gélové farby pri sedení stmavnú, preto použite jemné zafarbenie jedla. Hnette, kým sa farba nezmieša rovnomerne do cukroviniek a kým zmes nebude hladká a pružná.
Smrek jesť / Ulyana Verbytska
Zabalte zafarbenú cukrovinku do plastového obalu a opakujte, kým sa všetka vaša sladkosť nezafarbí podľa vašich preferovaných farieb.
Smrek jesť / Ulyana Verbytska
Ďalej tvarujte cukríky. Existuje niekoľko spôsobov, ako tvarovať svoje sladkosti. Ďalej uvádzame tri rôzne možnosti.
Smrek jesť / Ulyana Verbytska
Bez ohľadu na to, ako sa rozhodnete vytvoriť si mincovne, budú potrebovať schnutie, kým budú pripravené na doručenie. Ponechajte ich na plech na pečenie pri izbovej teplote cez noc, aby na povrchu vyschli a mohli sa ľahko preniesť a skladovať. (Z vnútornej strany budú stále hladké a krémové!)
Smrek jesť / Ulyana Verbytska
Maslové mäty skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až mesiac.
Smrek jesť / Ulyana Verbytska
Obdĺžnikové vankúše
Ak chcete vyrobiť malé obdĺžnikové vankúše, ako napríklad mincovne na obrázku, nakrájajte časť cesta na dlaň na dlhý tenký valec na práškovanej pracovnej ploche s obsahom cukru.
Valte, kým nie je hrubá asi 1/2 palca, potom ostrým nožom orežte malé kúsky dlhé 1/2 až 3/4 palca.
Kusy preneste na plech a zopakujte proces valcovania a rezania.
Tvar do malých guličiek
Prípadne môžete hodiť mincovne do malých guličiek medzi dlaňami a buď ich nechať guľaté ako guľôčky alebo ich jemne pritlačiť, aby ste vytvorili disky.
Tvar s nožmi na sušienky
Nakoniec môžete vyraziť mäty ako cesto na sušienky a pomocou rezačiek na sušienky alebo nožov na fondán vyrežte z cukroviniek malé tvary.
Značky receptov:
- cukrík
- mäta
- zákusok
- americký
