Hovädzie a šampiňóny s rezancami.
Publikácie R&R Marketing / Getty Images
- Celkom: 55 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 713 | kalórií |
| 33g | tuk |
| 66g | sacharidy |
| 38g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 713 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 33 g | 42% |
| Nasýtený tuk 15g | 75% |
| Cholesterol 112 mg | 37% |
| Sodík 1394 mg | 61% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 66 g | 24% |
| Vláknina 5g | 17% |
| Proteín 38g | |
| Vápnik 415 mg | 32% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Sušené hovädzie mäso sa kombinuje s hubami v ľahkej syrovej omáčke. Pimientos dávajú jedlo farbu, ale ak chcete, môžete ich vynechať. Ak chcete, pridajte na panvicu nejaké šalotky alebo zelenú cibuľu.
Namiesto sušeného hovädzieho mäsa môžete bez problémov použiť 12 až 16 uncí tenkých plátky jemného hovädzieho mäsa alebo zvyškových plátky hovädzieho mäsa alebo drveného hovädzieho mäsa.
prísady
- 4 oz huby (nakrájané na plátky)
- 2 polievkové lyžice masla
- 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
- 1 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky syra Cheddar (strúhaný ostrý)
- Voliteľné: 1 malý jar pimientos (nasekané, približne 2 unce)
- 9 oz sušeného hovädzieho mäsa
- 8 uncových rezancov (varených a odvodnených)
- Soľ (podľa chuti)
- Čierne korenie (podľa chuti)
- 1/2 šálky strúhanky (jemne suchá)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 ° F.
Maslo rozpustíme v panvici alebo na panvici na miernom ohni.
Huby uvaríme v masle asi 5 minút alebo do mäkka.
Múku primiešajte do húb a masla a ďalej varte 2 minúty. Postupne pridávajte mlieko a varte, za stáleho miešania, kým nezhoustne.
Pridajte syr; miešajte, kým sa syr neroztopí, potom pridajte pimientos, sušené hovädzie mäso a varené a vypustené rezance. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
Vložte rezancovú zmes na ľahko maslovú pekáč alebo kastról; posypeme drobky chleba.
Pečieme v predhriatej rúre 30 minút.
Podávajte a užívajte si!
Variácie receptov
- Použite asi 12 až 16 uncí rozdrveného alebo nakrájaného zvyšku hovädzieho mäsa alebo panvice alebo použite opečené mleté hovädzie mäso. Nahraďte pimientos restovanou sladkou paprikou.
Značky receptov:
- čedar
- hovädzie mäso a rezance
- entrée
- južné
