Bravčové mäso je skvelé mäso na varenie na grile. Je jemná a štíhla a prispôsobuje sa chutiam takmer akejkoľvek kuchyne. Bravčová panenka je môj najobľúbenejší strih na grile, len preto, že je tak jemný a má menej tuku; plus, chuť je vynikajúca, najmä keď bola marinovaná. Ale môžete grilovať aj bravčové panenky, rebrá a kotlety. Na posúdenie donality vždy používajte teplomer na mäso. Bravčové mäso by sa malo variť na vnútornú teplotu 145 ° F, čo je stredné. A keď odložíte bravčové mäso z grilu, zakryte ho a nechajte pár minút odpočívať. Toto sú moje obľúbené recepty na grilované bravčové mäso.
-
Šťavnaté grilované bravčové kotlety
haoliang / Getty Images
Tieto rýchle a ľahké kotlety sú marinované v jednoduchej zmesi sójovej omáčky, horčice a hnedého cukru. Marináda robí bravčové mäso veľmi šťavnaté a jemné, takže grily k dokonalosti. Yum!
-
Bravčová panenka na juhozápade
Robert Linton / E + / Getty Images
Táto bravčová panenská sviečka natiera suchým rubom, aby pred pridaním chuti na grile pridala arómu. Tento recept môžete uvariť na vnútornom grile s dvojitým kontaktom alebo na vonkajšom grile. Len načasovanie je iné!
-
Grilovaná bravčová panenka na grile
edoneil / Getty Images
Vepřová panenka je vynikajúcim mäsom na grilovanie. Potrebujete použiť nepriame teplo. Nastavuje sa vypnutím jedného horáka na plynovom grile alebo vybudovaním ohňa na dvoch stranách, s prázdnym priestorom v strede, na gril na drevené uhlie. Medzi uhlie vložte odkvapkávaciu misu, ktorá zachytáva šťavy pri varení mäsa a zabraňuje vzplanutiu.
-
Rančové bravčové kotlety
Ungnoikalookjeab / Getty Images
Marinované bravčové kotlety v dresinge so šalátom na ranči, potom gril na jedno z najlepších ochutených a najjednoduchších jedál na planéte!
-
Bravčová panenka s citrónom a tymiánom
OlgaSoloveva / Getty Images
Tento ľahký a svieži recept je ochutený citrónovou šťavou, citrónovou kôrou a sušenými listami tymiánu. Prepichnutie sviečkovice vidličkou predtým, ako je marinovaná, umožňuje, aby chuť prenikla do mäsa. Túto marinádu môžete použiť aj s bravčovým kotletom alebo bravčovým mäsom.
-
Grilované bravčové rebierka na bravčové mäso
bhofack2 / Getty Images
Tento klasický recept na rebrá používa domácu barbecue omáčku, ktorú som vyvinul pred viac ako 20 rokmi. Horčica dodáva kop, ktorý omáčka potrebuje. Jedná sa o jemnú omáčku, takže ak sa vám páči horúca, pridajte nakrájanú jalapenos alebo nejakú ďalšiu tabasco omáčku.
-
Bravčové kotlety na grilovanie
Horčicový a medový bravčový kebab. Sarah Crowder
Iba päť ingrediencií uľahčuje tento recept. Milujem všetky zeleniny grilované s bravčovým mäsom. Ak chcete, určite môžete pridať ďalšie! Ja, samozrejme, som bol obmedzený iba na tri.
-
Broskyňová salsa pre bravčové kotlety
Peach Salsa. Louise Lister StockFood Creative / Getty Images
A nakoniec táto pikantná a sladká broskyňová salsa pre bravčové kotlety končí na zozname. Táto salsa je taká dobrá, že ju rád podávam so všetkým, od grilovaných rýb až po kuracie plátky s tortilla chipsami na namáčanie!
