Smrek
- Celkom: 20 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 219 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 19g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 219 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasýtený tuk 7g | 33% |
| Cholesterol 28 mg | 9% |
| Sodík 169 mg | 7% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 19 g | 7% |
| Vláknina 1g | 2% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 111 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Žiadne britské Vianoce by neboli rovnaké bez tradičného a obľúbeného vianočného pudingu. Existujú rôzne omáčky, ktoré dobre fungujú s pudingom, vrátane tejto vynikajúcej, najtradičnejšej zo všetkých, brandy omáčky. Vianočný puding funguje naozaj dobre s chutnou, bohatou omáčkou, ktorá je perfektnou rovnováhou pre puding. Vždy používajte rovnaký likér v omáčke, akú máte vo svojom pudingu, aby ste dosiahli čo najlepšie spojenie chutí.
Ak chcete, môžete nahradiť Ruma za Brandy, je to záležitosť vkusu a to, čo máte vo svojom pudingu. Klasicky je však Brandy príchuťou. Nech si vyberiete čokoľvek, obe sú tiež chutné.
Tento recept brandy omáčky sa dá ľahko pripraviť a dá sa pripraviť aj deň alebo dva vopred a chladí sa, potom keď je puding pripravený, jednoducho sa znovu zohreje. Ak sa vám to naozaj páči s kopom, pridajte ďalšiu dávku likéru tesne pred podávaním - avšak iba pre dospelých.
prísady
- 2 unce masla
- 2 oz obyčajnej múky
- 1 pinta mlieka
- 2 uncový cukor (jemný alebo kukuričný)
- 5 lyžice brandy alebo koňaku
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
V panvici nelepenej na miernom ohni maslo jemne rozpustite.
Smrek
Po roztopení pridajte múku a rýchlo premiešajte, aby ste vytvorili hustú, hladkú pastu. Varte 1 minútu a dávajte pozor, aby ste nehoreli.
Smrek
Pomocou metla rukou pomaly pridajte mlieko a intenzívne miešajte. Pokračujte v šľahaní, až kým sa nevytvorí hustá hladká omáčka. Bude to trvať 3 až 5 minút. Dávajte pozor, aby ste nemali príliš vysoké teplo, inak by základňa omáčky mohla horieť.
Smrek
Po vytvorení omáčky pridajte cukor a trochu vyšľahajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí. Znížte teplotu a jemne varte 5 minút, z času na čas premiešajte.
Smrek
Pridajte Brandy alebo koňak, šľahačkou do hladkej omáčky.
Smrek
Omáčka sa potom môže ochladiť a na pár dní uchovávať zakrytá v chladničke, takže je skvelé na plánovanie do budúcnosti.
Smrek
Na Štedrý deň jednoducho zohrejte na varnej doske alebo v mikrovlnnej rúre. Pridajte malú kvapku brandy alebo koňaku, aby ste oživili chuť.
Smrek
Akonáhle ste plamene puding, podávame omáčku nalial cez puding.
Tipy
- Zostávajúca omáčka, rovnako ako puding, sa veľmi dobre zohreje a v deň boxu je skvelým zážitkom. Omáčku jednoducho znovu zohrejte v hrnci na varnej doske alebo v mikrovlnnej rúre. Dávajte pozor, aby ste nehoreli. Táto omáčka sa nemusí uchovávať iba na vianočné slávnosti. Je to dobrá základná sladká, biela omáčka a dobre funguje s mnohými arómami, alkoholickými alebo nealkoholickými. Neslúži deťom. Ak máte deti na obede, ponúknite im puding, zmrzlinu alebo obyčajnú bielu omáčku.
Značky receptov:
- omáčka
- brandy omáčka
- zákusok
- britský
