Tento zoznam receptov po smotane obsahuje všetko od klasického čokoládového popletania po kreatívnejšie príchute, ako je arašidové maslo alebo koreňové pivo. Fudge sa zvyčajne vyrába z masla, mlieka a cukru. To ponecháva veľa priestoru pre inovatívne doplnky, od pomarančovej smotany po kľúčový vápno. Keď pribijete základný recept na túto klasickú pochúťku s jemnou príchuťou, môžete experimentovať so svojimi obľúbenými príchuťami.
Urobte si niečo a uložte ho alebo ho použite ako darček zabalením do farebného papiera, do pekární alebo do tašiek.
-
Orechový fondán
Susan Marie Andersson / Getty Images
Na tento orechový fondán potrebujete jednu nádobu, jednu panvicu a 45 minút. Len rozpustite prísady, dobre ich skombinujte, pridajte vlašský orech, ochlaďte a užívajte si! Hoci sa zdá, že je pri jeho príprave jasný, konečný výsledok je bohatý a komplexný
V prípade alergikov na vlašské orechy alebo iné orechy stromov použite rovnaké množstvo slnečnicových semien alebo pepitov na dosiahnutie neuveriteľnej alergie bezpečnej alergie.
-
Cappuccino Fudge
StockFood / Getty Images
Čokoláda a káva sú zápasom v nebi! Vyskúšajte tento fondán s príchuťou pre dospelých a podávajte ho s espressom, ktorý vám poskytne ďalšiu dávku dobroty pri vyzdvihnutí. Aj keď proces má veľa krokov, je stále pomerne jednoduché ho urobiť. Krásny vírený vzor, ktorý napodobňuje naparené mliečne vírenie v cappuccine, robí skvelý dojem na dezertnom stole.
Ak chcete dosiahnuť silnejšiu chuť, vymeňte instantnú kávu za rovnaké množstvo tmavej pečenej kávy a okorenite ju striekaním obľúbeného likéru, napríklad Baileyho alebo bourbona.
-
Mikrovlny Fudge
Smrek
Pre zábavný vzhľad roztavte 1/2 šálky bielej čokolády v mikrovlnnej rúre s 1 polievkovou lyžicou masla. Pridajte organické červené potravinárske zafarbenie a zmiešajte ho so špízom, ktorý vytvára špirály alebo iné vzory.
-
Biely čokoládový fondán
Rubberball / Nicole Hill - Getty Images
Hoci biela čokoláda nie je technicky čokoládou, má krásnu kakaovú chuť, ktorá je jemná a veľmi sladká. Táto procedúra nevyžaduje špeciálne vybavenie alebo predĺžené bitie, a nie je to príliš zbožne sladké. Všetko, čo potrebujete, je niekoľko prísad a 30 minút.
Skúste pridať mandľový extrakt, vanilkové fazule alebo mätu pieporný extrakt. Ak chcete vytvoriť dekoratívny vzor, ihneď po vložení do panvice vychladnite, rozdrvte slané praclíky na vrchu, farebné M & Ms alebo iné sladkosti.
-
Zmrzlinový krém
Elizabeth LaBau
Zmrzlinový krém si vyžaduje iba dve ingrediencie: zmrzlinu a čokoládu! Áno, zmrzlinu primiešate priamo do fondánu a po 40 minútach máte krémovú chladenú pochúťku. Vyberte si kvalitnú čokoládu a zmrzlinu (plný tuk) pre výraznú chuť a krémovú textúru.
Použite akúkoľvek príchuť zmrzliny, aby ste si ju vytvorili sami. Pridajte textúru s chrumkavou zmrzlinou, ako sú kúsky arašidového masla alebo sušienky, alebo chrumkavé polevy ako praclíky, orechy, semená alebo sušené ovocie.
-
Arašidové maslo
Elizabeth LaBau
Zvyčajne hodvábny fondán arašidového masla v starom štýle vyžaduje dlhú dobu miešania v peci, ale táto rýchla verzia trvá iba 25 minút, tri zložky a vďaka chrumkavému arašidovému maslu má veľkú krízu.
Akonáhle nalejete fondán v panvici na vychladnutie, prelejte 1/2 šálky čokoládových lupienkov a 1/4 šálky celých solených pražených arašidov. Vyskúšajte mandľovú alebo kešu verziu s rovnakým množstvom mandľového masla, 1/8 šálky vody a hromadu lyžice kukuričného škrobu.
-
Kľúčové vápno koláč Fudge
Elizabeth LaBau
Tento recept má klasické príchute kľúčového limetkového koláča a znovu ho vytvára v rozmazanom stave. Krémová biela čokoládová kaša, ochutená limetkovou kôrou a čerstvou limetkovou šťavou, sedí na vrchole chrumkavej kôrky grahamovej krútenej kôrky pre osviežujúci dezert s veľkosťou prstov.
Pečieme kôru po dobu 5 minút, rozpustite zvyšky ingrediencií v mikrovlnnej rúre a o 35 minút neskôr budete mať pripravenú panvicu dobrého chladu. Ozdobte kučerami z limetovej kôry alebo pokvapkajte roztopenou bielou čokoládou a získajte ostrý zákus.
-
Orange Creamsicle Fudge
Elizabeth LaBau
Toto je recept, ktorý vyžaduje veľa pozornosti na detaily počas 45 minút varenia, ale nie je to príliš ťažké. Prebytočná chmýří zrýchľuje proces.
Recept vyžaduje teplomer na kontrolu teploty cukroviniek, takže je dôležité, aby ste ho mali. Majte tiež poruke potravinové farbivo alebo ho udržiavajte prirodzené a na dosiahnutie oranžovej farby použite kurkumu alebo annatto.
-
Root Beer Float Fudge
Elizabeth LaBau
Vírenie marshmallow chmýří, bielej čokoládovej chmýří a koreňového piva v tomto recepte vás za chvíľu privedie späť do fontány sódy! Varenie trvá 40 minút a na schladenie potrebujete 1 hodinu v chladničke.
Rozprestrite prezentáciu umiestnením kúskov fudge do malých komerčných cukroviniek alebo ponúknite obchod s limonádou tak, že budete plávať koreňové pivo a na vrch položíte malé kúsky fudge.
-
Zakrúžkovaný Nutella Fudge
Elizabeth LaBau
Nutella, biela čokoláda, polosladká čokoláda, 15 minút a mikrovlnná rúra sú všetko, čo potrebujete na vytvorenie tejto dekadentnej liečby. Kvôli cukrote Nutelly môžete nahradiť polosladkú čokoládu tmavou nesladenou čokoládou a pripraviť tak dozrievaný dezert.
Prispôsobte si chuťový profil pomocou arašidového masla, čokoládového mandľového masla, snickerdoodle alebo cookie masla namiesto Nutella.
-
Cookies a krémový fondán
Elizabeth LaBau
Súbory cookie sendvičového štýlu s krémovou bielou čokoládovou chuťou sú liečbou typu všetko v jednom! Potrebujete 45 minút, aby ste to urobili pred ochladením a veľa trpezlivosti, aby ste nejedli kus skôr, ako bude nastavený.
Aj keď recept vyžaduje sušienky Oreo, smotanová základňa môže obsahovať akékoľvek sušienky, napríklad arašidové maslo, cukor, vanilku, čokoládu alebo dokonca figu alebo ovocie. Táto pochúťka má vynikajúci vzhľad a je sladkou láskavosťou pre detské sprchy a detské večierky: vložte 2 alebo 3 kusy do obalu cookie a zalepte nálepkou.
