Hnedý cukor okorenený jednoduchý sirup. Bill Boch / Stockbyte / Getty Images
- Celkom: 10 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 5 minút
- Výťažok: 1 šálka alebo 16 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 76 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 18g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 šálka alebo 16 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 76 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 5 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 18 g | 7% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 31 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Mnoho koktailov môže mať úžitok z tmavej sladkosti hnedého cukru a doma si ľahko vyrobíte jednoduchý sirup. Tento recept používa na báze hnedý cukor a dodáva tradičné korenie pre sviatky, aby mu poskytol teplé a bohaté zákruty, ktoré sú ideálne pre zimné koktaily.
Na uľahčenie napínania používajte celé korenie. Jedinou výnimkou je muškátový oriešok, ktorý bude potrebné strúhať. Môžete tiež umiestniť všetky menšie korenia do čajového vrecka alebo gule a umiestniť ich do sirupu. To môže úplne vylúčiť použitie cedidla, pretože jednoducho môžete loviť škoricu a pomaranč s veľkou lyžičkou.
Fazuľa vanilka je voliteľná, pretože je jedným z najdrahších korení na trhu. Ak je to možné, odporúčam ho pridať, pretože v skutočnosti ide o dokonalý doplnok zmesi korenín. Ak nie je k dispozícii, môže sa použiť 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu.
prísady
- 1 šálka hnedého cukru
- 1 šálka vody
- 3 škorice
- 1 čajová lyžička celé korenie
- 1 čajová lyžička celých klinčekov
- 1 čajová lyžička strúhaného muškátového orecha
- 1 lyžica pomaranča
- 1/2 vanilková fazuľa (voliteľné)
Kroky, ako to dosiahnuť
- Čas ochladzovania umožňuje koreniu vylúhovať sirup. Zvyčajne ich nechám najmenej 3 hodiny a môžete ich pravidelne ochutnať, až kým nedosiahnu požadovanú chuť.
Priveďte vodu a korenie do varu.
Pridajte cukor a neustále miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Odstráňte z tepla, zakryte a nechajte úplne vychladnúť.
Korenie z sirupu napchajte jemným sitkom.
Fľašu a uložte do chladničky.
Tip
- Tento sirup zostane čerstvý asi 2 až 3 týždne v dobre utesnenej fľaši. Vyššie uvedené pomery tvoria asi 1 šálku sirupu a je ľahké urobiť viac, ak sa vám páči. Jednoducho zvýšte vodu a cukor a udržujte obe merania rovnaké.
Variácia receptov
- Variácia tohto receptu dodáva brusnice a používa sa v kokteile Silver Spiced Bell. Ďalší recept na hnedý cukor preskočí korenie a zvolí jalapeno korenie v Epice Sidecar.
Koktaily na sirup s hnedým cukrom
Nie všetky tieto koktaily v skutočnosti používajú sirup z hnedého cukru, ale to neznamená, že sa s ním nedajú vylepšiť. V skutočnosti je väčšina z nich so sirupom lepšia a sú perfektnou zámienkou na vytvorenie ďalšej dávky.
Príjemný teplý nápoj - perfektný príklad toho, ako tento sirup dokáže eliminovať prísady a do horúceho nápoja dodáva viac chuti.
Jesenné Chai Swizzle - ľahký írsky krémový recept, používajte namiesto surového hnedého cukru sirup, ale nechajte si škoricu.
Ginger Julep '68 Fastback - Korenie práce sirupu zázraky so zázvorom a bourbonom a blato je ľahšie so sirupom.
Hot Buttered Rum - Pridajte svoje korenie pomocou sirupu a preskočte hnedý cukor. Tento obľúbený sviatok je teraz jednoduchší!
Peach Cobbler - Ak nemáte na sklade likér z lieskových orechov, hnedý sirup je skvelou náhradou v tomto krémovom kokteile.
Peartini - Recept vyžaduje „korenený jednoduchý sirup“ a hnedý cukor je prírodný fit.
Pumpkin Patch - Ak pridáte zázvor do zmesi korenín vyššie, máte sirup, ktorý nahrádza „tekvicové korenie“ a v tomto nápoji môže nahradiť med, cukor a korenie.
Takmer každý teplý nápoj - dokonca ho môžete použiť ako sladidlo v rannej káve alebo čaju poobede.
Veľa dovolenkových koktailov - najmä tých, ktoré už korenie používajú, ich jednoducho vynechajte a namiesto toho použite sirup.
Značky receptov:
- jednoduchý sirup
- americký
- rodinná večera
- nápoj
