Štúdiá spoločnosti S&C Design
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 281 | kalórií |
| 1g | tuk |
| 29g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 koktail (1 porcia) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 281 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 1% |
| Nasýtený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 4 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 29 g | 11% |
| Vláknina 4g | 14% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 17 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Anglický ružový kokteil je vynikajúcou variáciou klasického gin martini. Je to sladšie, používa sa na ochutenie marhuľových brandy, grenadínu a citrónu.
Tento recept je pozoruhodnou zmenou oproti suchým martini, ktoré sú častejšie pri gine ako vodke. Ponúka rad chutí, ktoré sa navzájom odlišujú, ale dokonale sa vzájomne dopĺňajú a v žiadnom prípade nie sú jednorozmerné. To môže byť skutočná fascinácia anglickou ružou a dôvod, prečo je už dlho obľúbeným medzi lexikónom klasických koktailov.
prísady
- 2 oz gin
- 1 unca suchého vermutu
- 1 unca marhuľovej brandy
- 1/2 oz citrónovej šťavy (čerstvé)
- 1 čajová lyžička grenadínu
- Ozdoba: maraschino cherry
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V šejkri na kokteily s kockami ľadu nalejte gin, vermút, brandy, citrónovú šťavu a grenadín.
Dobre zatriasť.
Napnite do vychladeného koktailového pohára. Ozdobte čerešňou maraschino.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Kvalitný gin pripravuje lepší anglický ružový kokteil. Napriek všetkým príchutiam nalejte rovnaký gin ako akékoľvek iné martini a budete mať vynikajúci základ. Pokiaľ ide o vermút, najdôležitejšie je pamätať na to, že otvorená fľaša po niekoľkých mesiacoch ustarne. Všimnite si, že chuť sa začína zmenšovať, čo znamená, že je čas vyzdvihnúť náhradu. Brankárska brandy bude buď sladený likér alebo pravý eau-de-vie (nesladený a destilovaný z ovocia). Likérová verzia je v tomto recepte dobrá, pretože pôsobí ako sladidlo, aj keď možno zistíte, že na vyváženie je potrebná iba kúsok grenadínu. Čerstvá citrónová šťava je posledným kľúčom k vytvoreniu veľkolepej anglickej ruže. Zvyčajne môžete očakávať, že dostanete 1 3/4 unce z jedného citróna, čo je viac ako dosť pre pár kokteilov.
Variácie receptov
Existuje niekoľko klasických nápojov, ktoré spájajú gin a marhuľovú pálenku. Ak máte radi anglickú ružu, určite stojí za vyskúšanie.
- Veľmi podobným receptom je kokteil vďakyvzdania, ktorý udržuje všetko okrem grenadínu a mení jeho proporcie tak, aby v nápoji nevládla žiadna jednotlivá ingrediencia. Rajský recept jednoducho zmieša duo ginovo-marhuľového brandy s pomarančovým džúsom a vytvorí skutočne svetlý ovocný martini..La Habana preferuje vápno pred citrónom. Aby ste to dosiahli, potriaste 1 uncou ginu a marhuľovej pálenky šťavou z polovice limetky. Podáva sa tiež v chladenom koktailovom pohári, zvyčajne však ozdobeným limetkovým klinom.
Ako silný je anglická ruža?
Kedykoľvek uvidíte martini, ktoré sú vyrobené hlavne z likéru, mali by ste očakávať, že bude dosť silný. Anglická ruža nie je výnimkou, obsah alkoholu klesá niekde v rozmedzí 25 percent ABV (50 dôkazov).
Značky receptov:
- gin
- americký
- večierok
- nápoj
