Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 26 minút
- Príprava: 12 minút
- Cook: 14 minút
- Výťažok: 16 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 142 | kalórií |
| 7 g | tuk |
| 16g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 16 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 142 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 10% |
| Nasýtený tuk 4g | 18% |
| Cholesterol 66 mg | 22% |
| Sodík 328 mg | 14% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 16 g | 6% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 91 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Čerstvé čučoriedky robia z týchto jemných maslových koláčikov nádherné ranné ošetrenie. Ľahko sa miešajú a pečú a sú ideálne pre rodinné občerstvenie alebo špeciálne neskoré raňajky. Vrcholy posypte cukrom alebo vanilkovým cukrom a podávajte s maslom, konzervami, citrónovým tvarohom alebo ochutenou smotanovým syrom.
Scones sa podobajú pripraveným sušienkam. Nezabudnite na prácu cesta čo najmenšie a budete mať jemné, ľahké a chutné koláčiky. Ak používate čerstvé čučoriedky, nezabudnite ich pred mrazením zmraziť.
prísady
- 2 šálky koláčovej múky, 8 1/2 oz
- 1/3 šálky granulovaného cukru
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 5 polievkových lyžíc studeného masla (nakrájané na malé kúsky)
- Šľahačka 2/3 šálky (alebo ťažký krém a viac na vrcholy)
- 1 veľké vajíčko
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/2 až 3/4 šálky mrazených čučoriedok ((nerozmrazovať) alebo čerstvých čučoriedok)
- Voliteľná poleva: vanilkový cukor alebo granulovaný cukor
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 400 ° C / 200 ° C / plyn 6. Pečte plech na pečenie s pergamenovým papierom alebo silikónovou pečiacou rohožou.
V mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Metla dôkladne premiešajte. Maslo nakrájajte na malé kúsky a pridajte do zmesi múky. Pracujte v miešači pečiva a prstoch, kým nie sú dobre zapracované a zmes je drobivá.
V malej miske rozšľahajte 2/3 šálky smotany s vajíčkom a vanilkou. Krémovú zmes vmiešajte do suchých prísad až do navlhčenia.
Otočte cesto na pomarančový povrch a jemne zamiešajte zamrznuté čučoriedky, pár po druhom, preložte a pridajte niekoľko ďalších. Cesto pracujte čo najmenej. Cesto rozdeľte na dve časti a potľapkajte do kruhov hrubých asi 1 - 2 až 3/4 palce.
Každý kruh nakrájajte na 8 klinov. Usporiadajte pergamenový papier. Každú škrabku jemne očistite smotanou a podľa potreby posypte cukrom. Pečieme 11 až 14 minút, alebo kým nie sú ľahko zapečené.
Teplé koláčiky podávame s citrónovým tvarohom, maslom, smotanovým syrom, čučoriedkovým džemom alebo obľúbenými ovocnými konzervami.
Značky receptov:
- bobule
- chlieb
- americký
- späť do školy
