RiverRockPhotos / E + / Getty Images
- Celkom: 7 hodín 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 7 hodín
- Výťažok: 4 porcie
Kuracie mäso a krevety Crock-pot Alfredo je elegantný recept s pomalým varičom so zeleninou, kuracím mäsom a krevetami v krémovej Alfredo omáčke. Je vynikajúca na horúcej varenej ryži alebo cestovinách.
Kuracie a krevety sú jemnej chuti a veľmi dobre sa spolu párujú. Veľa zeleniny, tymiánu a bazalky pridáva farbu a chuť tohto receptu. Spárujte ho so sviežim a chladným zeleným šalátom alebo čerstvým ovocným šalátom, spolu s niektorými rohlíkmi na večeru alebo pikantnými koláčikmi.
prísady
- 1 cibuľa (nakrájaná)
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 (16-uncová) taška na detskú mrkvu
- 1 zelená paprika (nakrájaná na plátky)
- 3 kuracie prsia (vykostené a bez kože, nakrájané na kúsky)
- 1 (16-uncová) nádoba Alfredo
- 1/4 šálky plnotučného mlieka
- 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
- 1/2 lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 1 čajová lyžička sušených listov bazalky
- 1 krevety (16 uncí) (mrazené, úplne varené a rozmrazené)
- 1/2 šálky syra parmezán (strúhaný)
- 1 (16-uncová) súprava špagiet (alebo linguine)
Kroky, ako to dosiahnuť
V pomalom sporáku so 4 až 5 kvartami kombinujte cibuľu, cesnak, mrkvu, papriku a kuracie prsia.
Nalejte Alfredo omáčku na všetko.
Nalejte mlieko do pohára s omáčkou Alfredo spolu s tymiánom, soľou, korením a bazalkou. Zatvorte pevne a silno pretrepte, aby sa všetka omáčka dostala z nádoby. Nalejte túto zmes do pomalého hrnca a jemne premiešajte.
Zakryte kvetináč a varte na nízkej teplote po dobu 6 až 7 hodín alebo dovtedy, kým sa kuracie mäso neuvaří na 165 ° C a kým zelenina nebude jemná.
Pridajte krevety do pomalého hrnca. Jemne zamiešajte, prikryte a varte 10 až 15 minút, alebo kým krevety nie sú teplé a nežné.
Zamiešajte parmezán a okamžite podávajte na horúcej varenej cestovine.
Tipy
- V tomto recepte môžete použiť vykostené kuracie stehná bez kože. Čas varenia bude dlhší, bližšie k 6 až 7 hodinám. Kuracie mäso vždy varte na vnútornú teplotu 165 F, aby ste zaistili bezpečnosť potravín. Ak omáčka nie je dostatočne silná pre váš vkus, zmiešajte 1 lyžicu kukuričného škrobu s 2 lyžicami mlieka a pridajte ho súčasne.
Variácie receptov
- Skúste lastúry namiesto kreviet. Budú variť asi za 15 až 20 minút, takže podľa toho pridajte aj túto mäkkýš. Podľa potreby pridajte do tohto receptu viac syra. Vyskúšajte nejaké skartované Gruyere alebo Havarti; zamiešajte spolu s krevetami, takže sa topí, ale neprevaľuje sa.
Značky receptov:
- garnát
- taliansky
- rodinná večera
- cestoviny
