Diana Rattray
- Celkom: 4 hodiny 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 4 hodiny
- Výťažok: 6-8 porcií (6-8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 385 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 62g | sacharidy |
| 18g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6-8 porcií (6-8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 385 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 3g | 13% |
| Cholesterol 19 mg | 6% |
| Sodík 479 mg | 21% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 62 g | 22% |
| Vláknina 12g | 44% |
| Proteín 18g | |
| Vápnik 136 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto pečené fazule sa vyrábajú zo sušených fazúľ, omáčky na opekanie a pikantnej klobásy. Sú ideálne na varenie, večeru s polievkou alebo rodinné jedlo. Určite to bude okamžitý zásah!
V tomto recepte sme použili sušené fazuľky severnej, ale akékoľvek biele fazule by fungovali dobre. Fazuľa žltá, cannellini alebo námorná fazuľa by bola vynikajúca v miske. Podávame tieto chutné pečené fazuľky z južnej klobásy s horúcim pečeným kukuričným chlebom alebo kukuričnými muffínmi a zelným šalátom alebo hodeným zeleným šalátom.
Ak chcete ušetriť trochu času, namočte alebo predpečte fazuľa v predstihu. Fazuľa odlejte a zmrazte. Keď ste pripravení na prípravu fazule, rozmrazte, preskočte prvé namáčanie alebo predvarte.
prísady
- 1 libra sušené fazule severnej severnej, asi 2 1/2 šálky
- 1 veľká cibuľa, nahrubo nasekané
- 8 - 12 uncí andouille klobása alebo iné podobné pikantné klobásy
- 2 polievkové lyžice melasy
- 1/4 šálky baleného hnedého cukru
- 2/3 šálka omáčky na barbecue, vaša obľúbená
- 1 lyžička mletého cesnaku
- 1/4 čajovej lyžičky mletej horčice
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zber fazule nadol a opláchnutie pod tečúcou tečúcou vodou. Zlikvidujte všetky chybné alebo poškodené fazule a hľadajte malé kamienky.
V hlbokej panvici zakryte fazuľa asi 8 šálkami vody. Priviesť do varu; znížte teplo na stredné a nechajte pôsobiť 2 minúty. Odstráňte z tepla, zakryte a nechajte stáť 1 hodinu.
Zahrievajte rúru na 325 F.
Umiestnite cedník na misu a vypustite fazuľa. Odložte misku s varnou tekutinou stranou.
V prikrytom hrnci alebo fazuľovom hrnci naneste asi 2 šálky fazule s asi jednou tretinou klobásy a jednou tretinou cibule. Vrstvy opakujte ešte dvakrát.
V malej miske skombinujte 1 šálku rezervovanej tekutiny na varenie fazule s melasou, hnedým cukrom, omáčkou na grilovanie, cesnakom, horčicou, soľou a korením. Nalejte fazuľu. Pridajte viac tekutín na varenie, až kým nebudú fazule takmer pokryté tekutinou. Zostávajúce chladiace tekutiny nechajte vychladnúť.
Fazuľa prikryjeme a pečieme asi 4 hodiny, občas premiešame a skontrolujeme ich citlivosť. Ak fazuľa vyzerá sucho, pridajte ďalšie zvyšné tekutiny.
Tipy pre odborníkov
- Make Ahead Tip: Namočte alebo použite vyššie uvedenú metódu varenia 2 minúty. Fazuľa odlejte a zmrazte. Keď ste pripravení variť, rozmrazte fazuľa a pokračujte v receptúre pečenej fazule, preskočte krok máčania.Pre korenené fazule pridajte lyžicu alebo dve jemne mletej papriky jalapeno.
Mohlo by sa vám páčiť
Crockpot Baked Beans
Texas Bean Bake
Fazuľové bôby pečené
Honey Baked Beans
Značky receptov:
- fazuľa
- príloha
- Cajun
- cookout
