Dejan Patic / Stockbyte / Getty Images
Banány sú ovocím Musa acuminata . Acuminata znamenajú dlho špicaté alebo zužujúce sa plodiny, ktoré sa netýkajú ovocia, ale kvetov, ktoré ho rodia.
Antonius Musa bol osobným lekárom rímskeho cisára Octaviusa Augusta, a to bol on, komu bola pripísaná podpora pestovania exotického afrického ovocia od 63 do 14 pred Kr.
Portugalskí námorníci priniesli do Európy banány zo západnej Afriky začiatkom 15. storočia.
Jeho guinejský banán s menom, ktorý sa stal banánom v angličtine, sa prvýkrát našiel v tlači v sedemnástom storočí.
Pôvodný banán sa pestuje a používa už od pradávna, dokonca pred začiatkom pestovania ryže. Kým banán prekvital v Afrike, jeho pôvod je pôvodom z východnej Ázie a Oceánie.
Banán previezli námorníci na Kanárske ostrovy a do Západnej Indie a nakoniec sa dostali do Severnej Ameriky so španielskym misionárom, bratom Tomášom de Berlangom.
Sladké banány sú mutanti
Tieto historické banány neboli sladkým žltým banánom, aký poznáme dnes, ale červenou a zelenou varnou odrodou, ktorá sa v súčasnosti zvyčajne označuje ako banány na odlíšenie od sladkého typu.
Žltý sladký banán je mutantná odroda variaceho banánu, ktorú objavil roku 1836 jamajský Jean Francois Poujot, ktorý zistil, že jeden z banánových stromov na jeho plantáži nesie skôr žlté ovocie ako zelené alebo červené. Po ochutnaní nového objavu zistil, že je sladký v surovom stave bez potreby varenia. Rýchlo začal pestovať túto sladkú odrodu.
Čoskoro boli dovážané z Karibiku do New Orleans, Bostonu a New Yorku a považovali sa za také exotické jedlo, jedli sa na tanieri nožom a vidličkou. Sladké banány boli všetky zlosťou na výstave vo Philadelphii v roku 1876, pričom sa každý predával za statných desať centov.
