Smrek
- Celkom: 55 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 40 minút
- Výnos: Podáva 4 až 6
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 323 | kalórií |
| 22g | tuk |
| 19g | sacharidy |
| 14g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Podávanie: Podáva 4 až 6 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 323 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 22 g | 28% |
| Nasýtený tuk 8g | 38% |
| Cholesterol 57 mg | 19% |
| Sodium 1185 mg | 52% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 19 g | 7% |
| Vláknina 4g | 13% |
| Proteín 14g | |
| Vápnik 84 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Môžete použiť kielbasa, knackwurst alebo bratwurst v tomto výdatnom kastróle, ktorý je ideálny pre chladnú zimnú noc. Akýkoľvek druh údenej nemeckej klobásy sa hodí v tejto kombinácii so zeleninou a kyslou kapustou, ktorá je skutočne chutná a hrejivá. Pred prípravou tohto jedla by sa párky mali dobre uvariť a nakrájať na plátky.
Tradičná nemecká klobása a kyslá kapusta
Kyslá kapusta má svojich milencov a nenávisťov. Toto tradičné jedlo je fermentovaná kapusta s korením. Bol to dobrý spôsob, ako konzervovať vitamíny a živiny v kapuste cez zimu. Kyslá kapusta je skvelým zdrojom vitamínu C a vitamínu B-6, ako aj železa a horčíka. Dodáva tiež vlákninu do vašej stravy so 4 gramami na šálku. Kyslá kapusta má vysoký obsah sodíka, opláchnete ho však v tomto recepte, ktorý túto hladinu zníži.
Najnovšie hlášky v prospech kapusty je to, že proces fermentácie produkuje veľa probiotík a prebiotík, ktoré pomáhajú zabezpečiť, aby bol Váš tráviaci trakt v dobrom stave. Probiotiká sú priateľské baktérie, ktoré fermentujú kapustu a tiež vám pomôžu stráviť jedlo. Prebiotiká sú živiny, ktoré probiotiká jedia. To robí kapusta dobré pre vaše črevo tromi spôsobmi, počítaním vlákniny.
prísady
- 1 červená paprika (nasekaná)
- 1 červená cibuľa (nakrájaná)
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 lyžice octu bieleho vína (alebo octu jablčného muštu)
- 1 čajová lyžička rasca
- 1 polievková lyžica hnedého cukru
- 1 1/2 libier údená nemecká klobása (úplne uvarená a nakrájaná na plátky)
- 1 kyslá kapusta (16 uncí) (opláchnutá a vypustená)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Predhrejte rúru na 350 ° F.
Ľahko potiahnite 2 1/2-kvartánovú miska s kuchynským sprejom alebo olejom.
Smrek
Do kastrovaného jedla kombinujte papriku, cibuľu, cesnak, ocot bieleho vína, rasce, hnedý cukor a nakrájanú klobásu. Opatrne premiešajte.
Smrek
Zakryte opláchnutým a odvodneným kapustou.
Smrek
Miska sa prikryje fóliou alebo vekom a pečie sa pri 350 ° C, až kým sa kastrol nezahrieva a nechá sa prebublávať asi 35 až 40 minút.
Smrek
Podávajte svoju klobásu a kyslou kapustu horúco a užívajte si to!
Tipy
- Zmrazte všetky zvyšky. Toto jedlo sa dobre zohreje v mikrovlnnej rúre a je ľahké vziať si ho na obed nasledujúci deň v práci. Len upozorňujeme, že v niektorých partách, ktoré môžu komentovať, môžu existovať nejaké klobásy na kyslá kapusta. Ak chcete niečo navrhnúť, začnite so zeleným šalátom, ktorý obsahuje nakrájané huby a hroznové paradajky vyhodené ľahkým vinaigretom. Dobré červené víno je skvelým sprievodom., aj keď si môžete pochutnať na bielom rieslingu alebo pohári svojho obľúbeného piva. Kastrol môžete podávať s párkami chrumkavej pečene a masla (alebo tradičného sadla). Ak máte po ruke nemeckú pekáreň, nemecké pečivo je perfektné. Na zákusok ponúknite niečo sladké a ľahké, napríklad gelato alebo šerbet, pokvapkané octom balsamico.
Značky receptov:
- korenie
- entrée
- Nemec
- spadnúť
