cclickclick / Getty Images
- Celkom: 60 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 6 až 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 393 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 36g | sacharidy |
| 12g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 až 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 393 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 29% |
| Nasýtený tuk 10g | 52% |
| Cholesterol 43 mg | 14% |
| Sodík 561 mg | 24% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 36 g | 13% |
| Vláknina 4g | 13% |
| Proteín 12g | |
| Vápnik 138 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento šunkový tetrazzini je vynikajúci šunkový a cestovinový kastról so špagetami, šampiňónmi, parmezánom a vynikajúcou krémovou omáčkou. Toto je geniálny spôsob použitia varenej zvyšnej šunky a je to pekná zmena tempa od klasického morčacieho tetrazzini.
prísady
- 1/2 šálky masla alebo margarínu
- 1/2 šálky univerzálnej múky
- 1 šálka zahriateho mlieka
- 1 šálka vyhrievaného kurčaťa (s nízkym obsahom sodíka)
- 1/2 lyžičky korenia
- 1/8 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1/4 šálky suchého sherry
- 3/4 šálka ťažkého krému
- 1 libra tenké špagety
- 2 polievkové lyžice masla
- 8 uncí nakrájané huby
- 1 malá zelená paprika (nakrájaná na krúžky)
- 2 šálky šunky (varené a nasekané)
- 1 veľké paradajka (nakrájané na plátky)
- 1/3 šálky strúhaného parmezánu alebo rímskeho syra
- 1/2 šálky mäkkých maslových strúhaniek
Kroky, ako to dosiahnuť
1/2 šálky masla zahrievajte v strednej panvici.
Zmiešajte v 1/2 šálky múky a varte za miešania 2 minúty.
Teplé mlieko a vývar pridajte do múky. Pokračujte vo varení za stáleho miešania, až kým omáčka nebude zahustená a hladká.
Zmes v mletom čiernom korení, muškátovom oriešku a sherry. Vmiešajte smotanu a odstráňte zmes z tepla.
Varte a vypite špagety podľa pokynov na obale.
Zahrievajte rúru na 400 F.
Roztopte 2 polievkové lyžice masla v strednej panvici a huby opečte asi 2 minúty.
Pridajte krúžky zeleného korenia a pokračujte vo varení a miešaní dlhšie asi 3 minúty.
Pridajte šunku do omáčky s omáčkou.
Skombinujte so zmesou špagiet a húb.
Preneste zmes do pekáča, plátky paradajok naaranžujte, posypte nastrúhaným parmezánom a okrajom masla rozkrojte.
Pečieme v predhriatej rúre 20 minút.
Užite si to!
Značky receptov:
- šunka
- entrée
- americký
- rodinná večera
