Diana Rattray
- Celkom: 65 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 50 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 451 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 47g | sacharidy |
| 16g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 451 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 29% |
| Nasýtený tuk 13g | 63% |
| Cholesterol 58 mg | 19% |
| 1086 mg sodíka | 47% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 47 g | 17% |
| Vláknina 5g | 17% |
| Proteín 16g | |
| Vápnik 234 mg | 18% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto kastról je pekný spôsob, ako použiť zvyškovú šunku alebo použiť plátok šunky alebo zabalenú nakrájanú šunku. Podávame túto chutnú kastról so hodeným šalátom a sušienkami na výdatné každodenné jedlo.
prísady
- 8 oz špagety alebo linguine (rozdelené)
- 4 polievkové lyžice masla
- 8 uncí nakrájané huby
- 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
- 1 1/2 šálky mletej šunky
- Voliteľné: 3 alebo 4 zelené cibule (plátky)
- 4 polievkové lyžice viacúčelovej múky
- 2 šálky kuracieho vývaru
- Voliteľné: 2 polievkové lyžice sherry
- Voliteľné: muškátový orech s pomlčkou
- 1/2 čajovej lyžičky soli alebo podľa chuti
- Dash pepper
- 1/2 šálky tvrdej smotany alebo pol a pol
- 1 šálka čerstvého drveného parmezánu (rozdelený)
- 1 šálka mrazeného hrachu (rozmrazeného)
Kroky, ako to dosiahnuť
Nastriekajte pekáč na pečenie s tromi kvartami nepriľnavým varným sprejom. Vyhrievajte rúru na 350 F.
Špagety alebo linguine varte vo vriacej slanej vode podľa pokynov na obale. Opláchnite, vypite a odložte stranou.
Na veľkej panvici roztopte maslo na miernom ohni. Pridajte huby, šunku, zelenú cibuľu, ak sa používa, a petržlenovú vňať. Šalát, miešanie, kým huby nie sú jemné. Miešajte múku, kým sa nezmieša.
Varte za miešania 1 až 2 minúty. Pridajte kurací vývar, sherry, muškátový oriešok, ak sa používa, soľ a korenie. Varte za stáleho miešania, kým nezhoustne. Vmiešajte smotanu alebo pol a pol, syra a hrášok.
Pridajte cestoviny do omáčkovej zmesi a premiešajte. Zmeňte na pripravenú pekáčku na pečenie.
Posypte zvyšný syr na vrch a pečte 25 až 35 minút, kým nebude horúci a temperamentný.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- kastról
- večera
- južné
- spadnúť
