Sabrina S. Baksh / Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
- Celkom: 35 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 586 | kalórií |
| 42g | tuk |
| 18g | sacharidy |
| 36g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 4 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 586 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 42 g | 54% |
| Nasýtený tuk 8g | 42% |
| Cholesterol 96 mg | 32% |
| Sodík 592 mg | 26% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 18 g | 6% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 36g | |
| Vápnik 117 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto hovädzie kebaby sú jemné a chutné. Kombinácia východných korení robí to roztopí v ústach potešenie. Podávame s čerstvým šalátom, grilovanou zeleninou alebo ryžou.
prísady
- 1 libra / 450 gramov hovädzej sviečkovice (nakrájanej na 1 palec)
- Voliteľné: 1 paprika (nakrájaná na 1-palcové kúsky)
- Voliteľné: 1 malá cibuľa (nakrájaná na 1 palec kúsky)
- Pre Marinádu:
- 1/2 šálky / 120 ml rastlinného alebo olivového oleja
- 1 polievková lyžica / 15 mililitrov ryžového octu
- 1 polievková lyžica / 15 mil. Sezamových semienok (pražená)
- 2 až 3 čajové lyžičky / 10 až 15 ml kari
- 2 čajové lyžičky / 10 ml sójovej omáčky
- 2 čajové lyžičky / 10 ml sezamového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 čajové lyžičky / 10 mililitrov suchej horčice
- 1 lyžička / 5 ml horúcej omáčky
- 1 čajová lyžička / 5 ml rasce (prášok)
- 1 čajová lyžička / 5 ml cukru
- 1/2 čajovej lyžičky / 2 1/2 miláčika zázvoru (sušené)
- 1/2 čajovej lyžičky / 2 1/2 mililitrovej soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2 1/2 mililitra papriky
- Voliteľné: 1/2 čajovej lyžičky / 2 1/2 mililitra kurkumy
- 1/2 čajovej lyžičky / 2 1/2 mililitra čierneho korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vložte mäso do veľkého plastového vrecka na zips. Kombinujte marinádové prísady a nalejte na mäso. Uistite sa, že je mäso dobre obaľované. Pečatiť vrece a nechať marinovať po dobu 3 až 6 hodín v chladničke.
Vyberte mäso z vrecka a vyhoďte marinádu. Náhradné mäso s kúskami cibule a papriky na špajle.
Tepelný gril na stredne vysoké teplo.
Položte kebab na gril a nechajte ho variť 12 až 15 minút, občas otočte.
Akonáhle sa uvarí na želanie, vyberte z tepla a okamžite podávajte.
Značky receptov:
- korenie
- entrée
- ázijský
- cookout
