Rusty Hill / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 2 libier steak (2-4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 660 | kalórií |
| 37g | tuk |
| 13g | sacharidy |
| 67g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: steak 2 libier (2-4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 660 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 37 g | 47% |
| Nasýtený tuk 11g | 56% |
| Cholesterol 202 mg | 67% |
| Sodík 1433 mg | 62% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 13 g | 5% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 67g | |
| Vápnik 107 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept je fantastický spôsob, ako pridať do porterhouse steaku juhozápadnú svetlicu. Vďaka rýchlemu opečeniu na grile sa chipotle pasta zaistí, aby bola táto misa veľmi chutná.
prísady
- 2 libry / 900 g. hovädzí steak
- 2 až 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 polievková lyžica / 15 ml chili prášku
- 3 polievkové lyžice / 45 ml oleja (hroznový, avokádový alebo repkový)
- 2 čajové lyžičky / 10 ml morskej soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml čipky chilli
Kroky, ako to dosiahnuť
Cesnak, chilli, soľ, olej a korenie skombinujte do malej misky.
Miešajte, kým nevznikne hustá pasta. Pretrite pastu po celom povrchu steaku.
Zabaľte steak do plastového obalu a chladte niekoľko hodín.
Predhrejte gril.
Grilovať steak na tak vysokej teplote, ako môžete po dobu 2 minút. Prevrátiť a pokračovať v grilovaní ešte 2 minúty.
Prejdite do chladnejšej časti grilu alebo znížte teplo na stredné a pokračujte v grilovaní, kým sa nedokončí. Asi 4 minúty na stranu.
Značky receptov:
- steak
- entrée
- tex-mex
- cookout
