Smrek
- Celkom: 40 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 2155 | kalórií |
| 121g | tuk |
| 106g | sacharidy |
| 152g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 2155 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 121 g | 155% |
| Nasýtený tuk 50 g | 249% |
| Cholesterol 561 mg | 187% |
| Sodík 844 mg | 37% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 106 g | 39% |
| Vláknina 6g | 22% |
| Proteín 152 g | |
| Vápnik 234 mg | 18% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto jednoduché grilované kuracie prsia sa podávajú s linguínom a ľahkou smotanovou omáčkou Cajun. Varenie trvá iba pár minút a omáčka je jednoduchou kombináciou smotany a korenín.
Kuracie prsia sú korenené čiernymi alebo korenistými koreninami a potom sú grilované alebo grilované k dokonalosti. Na varenie kurčaťa v tomto recepte použite vnútorný alebo vonkajší gril, brojlerovú panvicu alebo panvicu na varnú dosku.
prísady
- 4 vykostené polovičky kuracích pŕs (bez kože)
- 1 lyžička sčernenej korenistej zmesi (alebo korenie Cajun)
- 2 šálky krém na šľahanie
- 1 lyžica múky
- 1 lyžica masla
- 1 1/2 až 2 čajové lyžičky korenie Cajun (Emeril's Louisiana Spice, Chachere's atď.)
- Dash Frank's Red Hot Omáčka (alebo Texas Pete's, alebo Tabasco, alebo podľa chuti)
- 1/2 čajovej lyžičky Worcestershire omáčky
- Čerstvo mleté čierne korenie pomlčte
- Slaná soľ (alebo podľa chuti)
- 16 uncí linguine
- 1 veľká paradajka (naočkovaná, nakrájaná na kocky)
- 4 zelené cibule (tenké plátky)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Kuracie prsia vložte medzi plátky plastového obalu a libry, aby sa mierne vyrovnal a ich hrúbka bola rovnomerná.
Smrek
Kuracie mäso jemne posypte čerňanou ochucovacou zmesou alebo korenistým Cajunom. Zrušil.
Smrek
V strednom hrnci smažte krém asi 4 minúty, aby sa mierne znížil.
Smrek
Múku zmiešame s maslom a rozšľaháme do smotany.
Pridajte ochutenie Cajunu a horúcu omáčku spolu s omáčkou Worcestershire. Ochutnajte a upravte korenie podľa potreby. Udržovať v teple.
Smrek
Linguín alebo fettucín varte vo vriacej slanej vode podľa pokynov na obale; kanalizácie dobre.
Smrek
Počas varenia cestovín zohrejte grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu alebo predhrievajte brojler alebo vonkajší gril.
Smrek
Vyprážajte kurča asi 2 minúty na každej strane.
Smrek
Znížte teplotu na stredné a pokračujte vo varení, otáčaní asi 5 minút. Odstráňte z tepla a udržujte v teple.
Smrek
Usporiadajte horúce varené linguine na servírovacie taniere. Kuracie plátky nakrájajte na plátky a zabezpečte ich každú porciu linguine. Lyžica na každú porciu.
Smrek
Posypeme porciemi s nakrájanými paradajkami a zelenou cibuľkou.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Tip
- Podľa USDA sa kuracie mäso musí variť na minimálnu bezpečnú teplotu 74 ° C. Ak si nie ste istí, alebo sú kuracie prsia dosť silné, skontrolujte teplomerom s okamžitým prečítaním.
Značky receptov:
- Paradajka
- entrée
- Cajun
- rodinná večera
