kúpeľ

Grilovaný mrkvový recept

Obsah:

Anonim

Michael Berman / Getty Images

  • Celkom: 30 minút
  • Prep: 15 min
  • Cook: 15 minút
  • Výťažok: 6 porcií
27 hodnotení Pridať komentár
Pokyny pre výživu (na porciu)
160 kalórií
7 g tuk
24g sacharidy
2g proteín
Prečítajte si úplné pokyny pre výživu Skryť úplné pokyny pre výživu ×
Nutričné ​​hodnoty
Porcie: 6 porcií
Suma na porciu
kalórií 160
% Denná hodnota*
Celkový tuk 7g 9%
Nasýtený tuk 1g 5%
Cholesterol 0 mg 0%
Sodík 194 mg 8%
Celkový obsah uhľohydrátov 24 g 9%
Vláknina 7g 25%
Proteín 2g
Vápnik 84 mg 6%
*% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo.
(Informácie o výžive sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.)

Môžete si vziať takmer akúkoľvek zeleninu do zárezu s bylinkovým korením a horúcim grilom. Grilované vegetariáni sú skvelou a sviežou alternatívou k príliš bežnej dusenej zelenine a ponúkajú osviežujúcu prestávku v zapínaní horúcej rúry, keď sa teplota sezóny začína zvyšovať. Ďalšou vecou, ​​ktorú milujeme pri grilovaní zeleniny, je to, že môžu pri príprave kompletného jedla zjednodušiť prípravu jedla, keď je spárovaná s inými grilovanými pokrmami alebo predjedlami mäsa.

Mrkva môže byť považovaná za smola grilovaného sveta zeleniny, ale nemali by byť. Často sú prehliadané ako grilovaná vegetariáni napriek ich príjemne sladkej a údenej chuti už po niekoľkých minútach na grile. Na rozdiel od naparovania, grilovanie mrkvy prináša omnoho zložitejšiu príchuť s čerstvejšou textúrou, ktorá je stále perfektnou prílohou pre čokoľvek od hamburgerov až po kurča.

prísady

  • 12 mrkvy (celé, olúpané a prané)
  • 3 polievkové lyžice olivového oleja
  • Kosmetická soľ (alebo podľa chuti)
  • Čierna paprika pomlčka (alebo podľa chuti)
  • 1/2 čajovej lyžičky rozmarínu
  • 1/2 čajovej lyžičky tymianu

Kroky, ako to dosiahnuť

    Zhromaždite prísady.

    Zohrejte gril na stredne vysoké teplo.

    Kým sa gril zohreje, orežte vrcholy a všetky vláknité konce mrkvy. Potom umyte a ošúpajte mrkvu potľapkanú papierovou utierkou, aby ste ju vysušili. Mrkvu môžete nakrájať na polovicu, ak je dosť hrubá, aby bola hrubá najmenej 1/2 až 3/4 palca.

    Vložte jednu vrstvu mrkvy do pekáča a jemne potiahnite olivovým olejom.

    Naolejovanú mrkvu posypte požadovaným množstvom soli a korenia, potom ochutíme tymiánom a rozmarínom.

    Po zohriatí grilu položte mrkvu na mriežku (odrežte stranu, ak je nakrájaná na polovicu pozdĺžne) a varte asi 10 až 12 minút s vekom dole, počas varenia raz otočte. Mrkva by si pred zatáčaním mala vyvinúť určité značky.

    Budete vedieť, kedy sa mrkva robí, keď sa obe strany pália (alebo začnú zhnednúť) a môžu sa prepichnúť vidličkou s mäkkou chrumkou uprostred.

    Podávajte a užívajte si!

Tipy

  • Ak máte kôš na grilovanie, môžete mrkvu nakrájať na medailóniky alebo náboje. Postupujte podľa vyššie uvedených krokov, ale varte asi 5 až 7 minút, počas varenia raz otočte. Mrkvové kolá vyzerajú pekne na tanieri na prezentáciu a sú tiež trochu ľahšie pre deti. Ak chcete nakrájať tieto grilované mrkvy, zvážte pridanie malého stlačenia čerstvej citrónovej šťavy ihneď po odobratí grilu.
O bylinkovom rozmaríne a použití

Značky receptov:

  • mrkva
  • príloha
  • americký
  • cookout
Hodnotiť tento recept Nepáči sa mi to vôbec. Nie je to najhoršie. Určite to urobí. Som fanúšik - odporúčam. Úžasný! Milujem to! Ďakujeme za vaše hodnotenie!