Bezlepkový ovsený koláč s grilovanou penuche polevou.
Stacy Spensley / Flickr CC Od 2.0
- Celkom: 50 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 35 minút
- Výťažok: 1 koláč (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 355 | kalórií |
| 20g | tuk |
| 38g | sacharidy |
| 7 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 koláč (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 355 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 20g | 26% |
| Nasýtený tuk 11g | 53% |
| Cholesterol 72 mg | 24% |
| Sodík 302 mg | 13% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 38 g | 14% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 7g | |
| Vápnik 66 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Na prípravu tohto vlhkého a chutného koláča použite certifikované bezlepkové ovsené vločky. Grilovaná poleva na poleve je vynikajúca grilovaná hnedá cukor, pekanový orech a kokosová poleva. Kto môže odolať tortu bohatému na maslo s chrumkavou polevou podobnou karamelovej omáčke?
prísady
- Pre ovsené vločky bez lepku:
- 1 ovsená kaša bez obsahu lepku
- 1 1/3 šálky vody (vriaca)
- 1/2 šálky masla
- 3/4 šálky cukru
- 3/4 šálky tmavohnedého cukru
- 2 vajcia
- 1 1/3 šálky všestrannej bezlepkovej múky (použite svoju obľúbenú zmes)
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 lyžička soli
- 1 čajová lyžička škorice
- 1 čajová lyžička vanilky
- Pre Penuche Frosting:
- 1 1/2 šálky tmavohnedého cukru
- 6 lyžíc masla
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1/4 šálky smotany (alebo konzervovaného kokosového mlieka)
- 1/2 šálky pekanového orechu (nasekané)
- 1/2 šálky nesladených drvených kokosových vločiek
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 325 F. Namažte pekáč na pečenie s rozmermi 13 x 9 palcov.
Vložte ovsené vločky do misky a pridajte vriacu vodu. Mieša sa a nechá sa stáť 15 minút.
Zmiešajte 1/2 šálky masla s cukrom v miešacej miske a porazte ho vysoko, kým nie je ľahký a nadýchaný.
Pridajte vajcia, ovsené vločky, bezlepkovú múku, jedlá sóda, soľ, škoricu a vanilku a bite na nízkej úrovni, až kým sa úplne nezmiešajú.
Do pripraveného pekáča nalejte cesto.
Pečieme 35 až 40 minút, alebo kým špáradlo vložené uprostred koláča nevyjde čisté.
Keď sa koláč pečie, kombinujte polevnú zmes na polevu v miske.
Hneď ako koláč vyjde z rúry, rovnomerne rozložte polevnú zmes na horúci okraj horúceho koláča.
Koláč pečte asi 6 palcov od brojlera, až kým poleva nezačne bublať a zlatohnedá asi 5 minút. opatrne - ak necháte pod brojlerom príliš dlho, poleva bude horieť!
Pred podávaním vychladnite.
Tipy
- Môžete skúsiť použiť univerzálnu bezlepkovú zmes múky s výživnou amarantovou, cirokovou a quinoa múkou pre dosiahnutie dobrých výsledkov. Vždy sa uistite, že vaše pracovné povrchy, riad, panvice a náradie neobsahujú lepok. Vždy si prečítajte štítky produktu. Výrobcovia môžu zmeniť zloženie produktu bez predchádzajúceho upozornenia. V prípade pochybností nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa skontaktujete s výrobcom, aby ste si overili, že výrobok neobsahuje lepok.
Značky receptov:
- bezlepkový
- ovsené vločky
- zákusok
- americký
