Smotanový zemiakový šalát bez lepku. DeniseBush / Getty Images
- Celkom: 60 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 1 misa (6 až 8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 283 | kalórií |
| 24g | tuk |
| 12g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 misa (6 až 8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 283 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 31% |
| Nasýtený tuk 4g | 21% |
| Cholesterol 125 mg | 42% |
| Sodík 698 mg | 30% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 12 g | 4% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 51 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Keďže zemiakový šalát je klasická varná príloha a stále viac a viac ľudí dodržiava bezlepkovú diétu, je ideálne mať bezlepkový recept pod opaskom. Skvelá vec tohto receptu bez lepku je, že je to ten, do ktorého sa každý môže pustiť, či už je bezlepkový alebo nie. Zložky sú typické pre väčšinu zemiakových šalátov, jediným rozdielom je použitie bezlepkovej majonézy.
prísady
- 6 stredne červenohnedých zemiakov (Idahos)
- 1 šálka bezlepkovej majonézy
- 2 lyžice jablčného octu
- 1 lyžica pripravená horčica
- Voliteľné: 2 čajové lyžičky trstinového cukru
- 2 lyžičky zelerového semena
- 1 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 1 šálka zeleru (nasekané)
- 1/2 šálky žltej cibule (sekané)
- 3 zelené cibule (plátky)
- 1/2 šálky čerstvej kučeravej petržlenovej vňaťi (nakrájanej na sekeru, s vetvičkou na ozdobu)
- 3 veľké, dobre varené vajcia (nasekané)
- Ozdoba: 1/2 čajovej lyžičky papriky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zemiaky olúpeme a uvaríme vo vriacej slanej vode, kým nie sú jemné, asi 30 až 40 minút. Vypustite a ochladte.
Zemiaky nakrájajte na kocky s veľkosťou 1 až 2 až 1 palec a vložte do veľkej misky.
V malej miešacej miske šľahajte spolu bezlepkovú majonézu, ocot, horčicu, cukor, ak sa používa, zeler, soľ a korenie. Zrušil.
Jemne zamiešajte zeler, cibuľu, zelenú cibuľu, petržlen a vajcia do misy s kockami zemiakov. Nalejte dresing na zeleninu a jemne preložte, až kým sa dôkladne nekombinuje.
Pred podávaním nechajte vychladnúť niekoľko hodín alebo až 2 dni.
Tesne pred podávaním ozdobte paprikou a vetvičkou petržlenu.
Bezlepkový
Takže predovšetkým si vždy prečítajte štítky produktov; kvôli popularite bezlepkových potravín mnoho výrobcov robí tieto verzie a zreteľne ich označuje. Pri kúpe bezlepkových jedál je potrebné pamätať na nákup bezlepkových potravín. Najprv sa oboznámte s prírodnými bezlepkovými jedlami a dobrými náhradami, ktoré môžete použiť pri varení bezlepkových jedál. Skontrolujte, či vaše pracovné povrchy, riad, panvice a náradie neobsahujú lepok; Ak varíte niekoľko jedál naraz - niektoré neobsahujú lepok - nepoužívajte rovnaké kuchynské vybavenie pri príprave jedla neobsahujúceho lepok, aby ste zabránili krížovej kontaminácii.
6 najlepších služieb bezlepkovej dodávky jedlaZnačky receptov:
- zemiak
- príloha
- americký
- cookout
