Brian T. Evans / Getty Images
- Celkom: 40 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 9 porcií
Carob je vynikajúcou náhradou kakaa v receptoch sušienok. Prášok karobu je prirodzene sladší ako kakaový prášok a je dobrým zdrojom vápnika, horčíka, železa, draslíka a selénu. V obchodoch so zdravou výživou a vo veľkých obchodoch s potravinami hľadajte prášok z pečeného pečiva.
prísady
- 1/2 šálky bezlepkovej viacúčelovej múky (domácej alebo obľúbenej značky)
- 6 polievkových lyžíc praženého práškového pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka trstinového cukru
- 1/2 šálky nesoleného masla
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Voliteľné: 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov (alebo pekanových orechov)
- Voliteľné: 1 lyžica práškového cukru bez lepku (na posypané pečené sušienky)
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 350 F / 176 ° C na kovovú panvicu alebo 325 F / 163 ° C na plech na pečenie skla.
Namažte pekáč s rozmermi 8 x 8 palcov.
Vložte suché prísady do misy a rozšľaháme, aby sa dôkladne skombinovali. Zrušil.
V inej veľkej miešacej miske zmiešajte maslo a cukor. Na smotanie zmesi použite elektrický šľahač alebo stojanovú miešačku, až kým nebude našuchorená. Pridajte vajcia a vanilku a porazte, kým sa kombinujú.
Pridajte suché prísady a orechy (voliteľné). Porazte, až kým sa kombinujú mokré a suché prísady. Do pripravenej pekáča na pečenie zoškrabte šotek. Pečieme v kovovej panvici asi 25 minút (piecť v sklenenej panvici asi 35 minút).
Pozorne sledujte dobu varenia. Keď špáradlo vložené do stredu pekáča vyjde čisté, sušienky sú hotové.
Pred rezaním nechajte vychladnúť najmenej 15 minút. Po ochladení posypte práškovým cukrom neobsahujúcim lepok (voliteľné).
Značky receptov:
- bezlepkový
- zákusok
- americký
- halloween
