Leah Maroney
- Celkom: 25 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 20 muffinov (20 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 173 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 23g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 20 muffinov (20 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 173 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 11% |
| Nasýtený tuk 4g | 22% |
| Cholesterol 63 mg | 21% |
| Sodík 138 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 23 g | 8% |
| Vláknina 0g | 2% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 89 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Perníkové muffiny sú super ľahkým spôsobom, ako do raňajok pridať korenie pre dovolenku. Sú pokryté javorovou glazúrou. Kyslá smotana udržuje tieto muffiny super vlhké. Môže sa tiež nahradiť jablkovou alebo jogurtovou omáčkou.
Prísady sa zmiešajú spolu v jednej miske, takže prakticky nedochádza k žiadnemu čisteniu. Pokiaľ maslové muffinové maslo dobre masiete, nepotrebujete ani vložky do košíčkov. Myslím, že vyzerajú krajšie bez vložiek, ale môžete ich samozrejme použiť, ak to uprednostňujete.
Tieto muffiny sa najlepšie podávajú v ten istý deň, ale môžete ich uložiť do nepriedušnej nádoby po dobu 2 až 3 dní.
Je tiež dôležité uistiť sa, že počkáte, až sa muffiny ochladia, aby sa pridala glazúra.
Zjednodušte si sviatočné ráno! Všetko, čo potrebujete, sú perníkové muffiny a tanier slaniny. Áno prosím.
prísady
- 3/4 šálky tmavej melasy
- 1/2 šálky masla (mäkčené)
- 1/2 šálky tmavohnedého cukru (balené)
- 1 veľké vajíčko
- 3/4 šálky kyslej smotany
- 1/4 šálky mlieka
- 3 šálky múky
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička mletého zázvoru
- 1 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/2 lyžičky klinčeka
- 1/4 čajovej lyžičky nové korenie
- 1 čajová lyžička zázvoru (čerstvo nastrúhaný)
- Ozdoba: kryštalizovaný zázvor
- 1 lyžica mlieka
- 1 čajová lyžička javorového sirupu
- 1/4 čajovej lyžičky vanilky
- 7 až 10 lyžíc práškového cukru
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 400 F.
Porazte melasu, cukor a maslo vo veľkej miešacej miske alebo stojanovej miešačke, až kým nebude krémová.
Pridajte vajíčko, kyslú smotanu a mlieko, až kým sa skombinujú, v prípade potreby zoškrabajte boky misy.
Pridajte korenie a prášok do pečiva a skombinujte.
Postupne pridávajte múku, kým nie je cesto zvlhčené. Malo by byť dosť silné a stále ešte hrudkovité. Nepreceňujte sa, pretože muffiny budú príliš tvrdé.
Muffiny pečieme päť minút a potom zvyšných 10 - 15 minút pečenia znížte teplotu na 375 ° C. Muffiny sa robia, keď špáradlo vyjde čisté.
Keď sa muffiny ochladzujú, šľahajte ingrediencie na glazúru. V závislosti od hrúbky, ktorú chcete dosiahnuť, pridajte viac alebo menej práškového cukru. Počkajte, kým muffiny úplne nevychladnú, a potom ich prelejte polevou.
Značky receptov:
- Raňajky chlieb
- raňajky
- americký
- Vianoce
