Pita chlieb v tvare trojuholníkov.
Liz Mc / Flickr CC 2.0
Pita je typický chlieb stredovýchodnej kuchyne. Je to mäkký, jemne kysnutý chlieb podobný chlebu naan a plochému chlebu. Pita sa však pečie pri vyššej teplote, ktorá spôsobí, že sa cesto vyfúka a zanechá známe vrecko. Takže zatiaľ čo naan a flatbreads sú skvelé na valcovanie, polievanie alebo máčanie, môže sa plniť iba pita. Pravdepodobne najčastejšie uvažujeme o pita ako o vozidle pre falafel. Chrumkavé gule sa plnia do vrecka pita spolu so šalátom a potom sa pokvapkajú tahini omáčkou. Ale pita je chutný a všestranný chlieb, ktorý sa dá používať mnohými spôsobmi. Tu je niekoľko nápadov pre zábavné nové spôsoby, ako pridať kreativitu do používania pita chleba.
Opekané trojuholníky Pita
Toastový chlieb opekajte v rúre alebo pod brojlerom. Nakrájajte na trojuholníky nožom alebo rezačkou na pizzu a podávajte s poklesmi, ako napríklad homos alebo baba ghannouj.
Používajte Pitu ako lyžicu
Kusy pita sa môžu použiť ako lyžica na fazuľové riady, ako sú plnené medamy, alebo na jemne nasekané šaláty ako tabuleh. Je to zábavný spôsob, ako môžu deti jesť!
Pizza Pitas
Na chlieb pita hádzajte trochu omáčky, syra a vašich obľúbených zálievok z pizze a pečte ich v rúre, kým sa syr neroztopí. Je to podobné ako pizze anglických muffinov.
Toastový chlieb Pita
Pita chlieb, opekaný v hriankovači alebo v rúre, môže byť alternatívou k bežným toastom. Na ľahké raňajky alebo desiatu rozprestrite džem, maslo, homos alebo obľúbenú nátierku.
Arašidové maslo a želé
Sú skvelé pre deti, ktoré nemajú radi kôry. Rozložte arašidové maslo a želé vo vrecku. Môžete tiež sendviče mikrovlnnou rúrou 15-30 sekúnd pre teplý sendvič.
Zmeňte svoj šalát na sendvič
Pita chlieb má vrecko z nejakého dôvodu - na uchovávanie jedla! Naplňte vrecko na pita svojím obľúbeným šalátom a zeleninou. Môžete tiež zahrnúť prúžky mäsa, ako je steak, kuracie alebo jahňacie mäso. Tahini robí vynikajúcu omáčku pre sendvič s vreckami pita.
Pita chlieb párky v rožku
Namiesto použitia tradičných párkov v rožku pri ďalšom varení zabaľte párky v rožku do malého pita chleba. Pita je tiež možné omotať okolo kofty, chutného jedla s mletým hovädzím mäsom a bylinkami.
Použite Pita namiesto bieleho chleba
Grilovaný syr, nedbalé joes alebo podmorské sendviče sú chutné na pita chléb. Zabaľte ich alebo ich naplňte a robia veľmi peknú alternatívu k bielemu chlebu.
