Amish priateľský chlieb. Jeff Nelson / Flickr
- Celkom: 30 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 0 minút
- Desať dní: 24 hodín
- Výnos: Štartér a chlieb (10 porcií)
Friendship Bread, známa tiež ako Amish Friendship Bread, je vyrobená z plastového vrecka na uteráky Amish Friendship Bread, ktoré sa dá uzavrieť galónom. Ak ste príjemcom štartovacieho vaku, mali by ste tieto pokyny dodať spolu s vakom. Ak ste osoba, ktorá vydáva štartér, nezabudnite si vytlačiť tieto pokyny, aby ste sa s nimi dostali.
„Aby ste lepšie držali krok s procesom výroby tohto chleba, pridajte do tohto receptu skutočné dátumy. Deň 1 je dátum, kedy ste prvýkrát dostali (alebo vyrobili) vrece so štartérom. Deň 10 je deň, keď si môžete pripraviť nejaký chlieb.
„V tomto recepte nepoužívajte žiadne kovové lyžičky alebo misky. Bude to rušiť proces kvasenia.
„Aby ste predišli vybuchnutiu vrecka Starostlivosť o chlieb Amish Friendship, skontrolujte ho viac ako jedenkrát denne. Uistite sa, že uvoľňujete nadmerné množstvo vzduchu.
„Keď budete vyzvaní, aby vrece hneteli, urobte to opatrne. Uchopte znovu uzatvárateľnú oblasť v jednej ruke a druhou rukou na hnetenie štartéra.“
prísady
- Deň 6 (kŕmenie vrecka):
- 2 šálky viacúčelovej múky (delené)
- 2 šálky cukru (rozdelené)
- 2 šálky mlieka (rozdelené)
- Deň 10 (Chlieb):
- 2 šálky viacúčelovej múky
- 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1/2 lyžičky soli
- 2 lyžičky škorice
- 1 šálka cukru
- 1 krabica / 5 oz instantná vanilková pudingová zmes
- 1 šálka rastlinného oleja
- 1/2 šálky mlieka
- 3 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1 taška Amish Friendship Starter
- 1 šálka nasekaných pekanových orechov (alebo vlašských orechov, ľahko opečených)
Kroky, ako to dosiahnuť
Kŕmenie chleba Starter Amish Friendship
(Vyplňte medzery skutočnými dňami v mesiaci.)
1. deň - ______________ - Nerobte nič do tašky Starter.
Deň 2 - ______________ - Miešajte tašku.
Deň 3 - ______________ - Miešajte tašku.
Deň 4 - ______________ - Uhnite vrece.
Deň 5 - ______________ - Uhnite vrece.
Deň 6 - ______________ - Kŕmte štartér
Do vrecka pridajte 1 šálku múky, 1 šálku cukru a 1 šálka mlieka. Miesiaca taška, kým nie je dobre premiešaná.
Deň 7 - ______________ - Miešajte tašku
Deň 8 - ______________ - Uhnite vrece
Deň 9 - ______________ - Uhnite vrece
Deň 10 - _____________ - Urobte si chlieb
Nalejte obsah opätovne utesniteľného vaku do nekovovej misky. Pridajte zvyšnú múku, cukor a mlieko. Miešajte drevenou alebo plastovou lyžičkou. Pridajte 1 šálku štartéra do každého z 3 uzatvárateľných 1-galónových vriec. Dajte ich svojim priateľom. Na prípravu chleba použite zvyšný štartér.
Pokyny na pečenie chleba
Zhromaždite prísady.
Zahrievajte rúru na 325 ° F. Namažte dve bochníky s rozmermi 8 x 4 palce.
Vo veľkej mise s drôteným šľahačom (pri príprave bochníka chleba je v poriadku kov) spolu premiešajte múku, prášok do pečiva, jedlú sódu, soľ, škoricu, cukor a vanilkový puding.
V stredne veľkej miske zmiešajte rastlinný olej, mlieko, vajcia a vanilku. Dobre premiešajte.
K suchým prísadám pridajte zvyšný štartér a vlhké prísady. Miešajte až do ich kombinovania. Zamiešajte orechy.
Opatrne nalejte cesto do pripravených panvíc. Pečieme 1 hodinu. Ochladí sa na panvici počas 5 minút.
Chlieb opatrne vyhoďte na drôtený stojan, aby sa úplne ochladilo.
Užite si to!
Značky receptov:
- chlieb
- chlieb
- americký
- zostaviť
