maogg / Getty Images
Počas Dia de Los Muertos alebo „Dní mŕtvych“ sú medzi deťmi obľúbené cukrovinky s lebkami cukru. Môžete si ich vyrobiť sami doma a tiež sú skvelé na Halloweenské párty. Môžete tvarovať lebky ručne, alebo si môžete kúpiť formy, do ktorých pritlačíte cukrík.
Obtiažnosť: Ľahká
Potrebný čas: 10 minút na výrobu cesta na sladkosti
Čo potrebuješ
- 2 1/2 šálky cukru1 vaječné biele z extra veľkého vajíčka alebo 2 z malých vajec1 lyžička ľahkého kukuričného sirupu1 lyžička vanilkyCornstarch (asi pol šálky, na práškový povrch) Farebné postrekovačovOfarbenie jemnej štetceFarebná námrazaVoliteľné: Kandizované tyčinky
Tu je návod
- Preosiať cukor do veľkej miešacej misky.V inej miske zmiešajte vaječné bielky, kukuričný sirup a vanilku. Tekutinu nalejte do práškového cukru. Zmiešajte rukami, až kým sa nevytvorí piesočné cesto. Cesto vložte do gule. V tomto bode môžete pokračovať alebo môžete cesto chladiť na neskoršie použitie. Ľahko zaprášený povrch s kukuričným škrobom a rukami. Utrite hromadu lyžice cesta a vytvarujte ju do lebky.Stlačte tyčinky na cukríky do spodnej časti každej lebky.Ak ich používate, zľahka stlačte farebné postrekovače na mäkké bonbóny.Nechajte sladkosti cez noc. suchý, na ozdobenie lebiek použite štetec s potravinárskym farbivom. Alebo môžete použiť polevu (takú, ktorá bude tvrdo zaschnúť) s jemným hrotom, ktorý ich ozdobí. Rozdeľte ich tak, ako sú, alebo ich zabalte do malého celofánového vrecka zviazaného malou stuhou.
Tipy
- Lebky nemusia úplne vyschnúť vo vlhkom alebo daždivom dni. Ak používate formy, mali by ste postupovať podľa pokynov každého výrobcu, pretože niektoré formy fungujú iba s určitými receptami. „Cesto“ by malo byť konzistencia vlhkého piesku. Len dosť vlhký na to, aby držal pohromade. Ak je „cesto“ príliš suché a drobivé, pridajte naraz 1 čajovú lyžičku vody. Ak je „cesto“ príliš vlhké, pridajte cukor jednu polievkovú lyžicu, kým „cesto“ nemá správnu konzistenciu. Ak má cukrovinka problémy po úplnom vysušení vložte do sušiarne s teplotou 125 ° F.
