istetiana / Getty Images
- Celkom: 8 hodín 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 8 hodín
- Výťažok: 4-6 misiek (4-6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 388 | kalórií |
| 14g | tuk |
| 29g | sacharidy |
| 38g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4-6 misiek (4-6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 388 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 14 g | 17% |
| Nasýtený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 96 mg | 32% |
| Sodík 529 mg | 23% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 29 g | 10% |
| Vláknina 5g | 16% |
| Proteín 38g | |
| Vápnik 77 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento super ľahký hovädzí guláš používa iba päť prísad a je zdravý a chutný. A varí sa v pomalom hrnci, čo znamená, že po príprave ingrediencií nemusíte robiť žiadnu prácu! Samozrejme okrem jesť.
Hovädzie mäso je klasické zimné pohodlie. Tento recept pridáva paradajky, papriku a cibuľu, ale samozrejme môžete podľa vlastného uváženia pridávať ďalšie prísady. Pridajte trochu smotanových zemiakov, nejaké zelené fazule alebo pridajte nakrájané cukety, žlté letné tekvice alebo mrazený hrášok na konci varenia, asi 30 minút pred tým, ako sa chcete najesť.
Typ hovädzieho mäsa, ktoré používate, je len na vás. Všetko od špenátovej špičky (čo nie je také drahé, ako to znie) po hovädzie skľučovadlo je dobrá voľba. Snažte sa nepoužívať hovädzie mäso predávané ako kuracie mäso, pretože to nemusí byť veľmi kvalitné.
K tomuto receptu môžete pridať viac chuti, aj keď je to chutné samo o sebe. Pridajte trochu sušeného tymiánu alebo majoránky (majoránka je báječná s hovädzím mäsom) alebo oregano. Hádzajte do nakrájaného alebo mletého cesnaku alebo do duseného mäsa pridajte horčičný prášok alebo cesnakový prášok.
Hovädzie mäso je skutočne jedlo v jednom; do tohto jedla už nemusíte pridávať viac. Podávajte s pekným zeleným šalátom alebo čerstvým ovocným šalátom a horúcimi koláčikmi, sušienkami alebo rolkami. Opekaný francúzsky chlieb s cesnakovým maslom je ďalším dobrým sprievodom.
prísady
- 6 stredne červených zemiakov
- 1 1/2 libra hovädzej sviečkovej špičky (nakrájaná na 1 "kocky)
- 1/3 šálky múky
- Voliteľné: soľ a korenie (podľa chuti)
- 1 (14-unca) môže nakrájané paradajky (nevykostené)
- 2 šálky hovädzieho mäsa
- 3 šálky mrazenej miešanej papriky a cibule
Kroky, ako to dosiahnuť
Brúsiť zemiaky a nakrájať na štvrtiny. Zemiaky vložte do spodnej časti 4-kvartového pomalého hrnca.
Múku, soľ a korenie zmiešame a premiešame s kockou hovädzieho mäsa. Pridajte potiahnuté hovädzie mäso do riadu. Pridajte nevarené paradajky a hovädzie mäso a jemne premiešajte.
Zakryte riad a varte na nízkej teplote po dobu 7 až 8 hodín, kým hovädzie mäso a zemiaky nebudú krehké. Pridajte zeleninu s hýbaním. Pomalý sporák znova prikryte a varte na nízkej teplote 30 až 40 minút, kým nebude zelenina horúca a nežná.
Túto zmes môžete zahustiť pridaním približne polievkovej lyžice alebo dvoch kukuričného škrobu alebo múky do približne 1/4 šálky vody alebo hovädzieho vývaru. Dobre premiešajte, kým sa múka nerozpustí. Túto zmes vmiešajte do duseného mäsa v hrnci, prikryte a varte na vysokej teplote 10 až 15 minút alebo kým dusené mäso nezhustne.
Značky receptov:
- Paradajka
- ľahké kravské mäso z hovädzieho mäsa
- entrée
- americký
