Robert Benson / Getty Images
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Jednoduchý a príjemný brandy koktail, Fabiola ponúka pomarančový a vermútový prízvuk pre svieži zážitok. Vďaka tomu je vynikajúci aperitív, ktorý si môžete vychutnať pred večerou, bez ohľadu na to, čo je na jedálnom lístku.
Tento recept posúva metropolitu na ďalšiu úroveň pridaním Grand Marnier k klasickému brandy sladkému vermutovému kokteilu. Používa tiež jemnejšiu sladkú vermút Cinzano Bianco, ktorý vyzerá ako suchý vermút, ale je určite na sladšej strane. Je to vynikajúci pár pre brandy a Grand Marnier bez pridania viac sladkosti, ako je potrebné. Mnoho ďalších sladkých vermútov môže vytvoriť kokteil, ktorý je takmer príliš klonujúci sa.
prísady
- 3/4 oz sladký vermút (Cinzano Bianco)
- 3/4 unca brandy
- 3/4 unca pomarančového likéru (Grand Marnier)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V šejkri naplnenej ľadom nalejte sladký vermút, brandy a pomarančový likér.
Dobre zatriasť.
Napnite do vychladeného koktailového pohára.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Ochladzovanie vášho pohára určite zlepší chuťový koktail. Ak nemáte v mrazničke miesto na ukladanie koktailových pohárov (jedná sa o kozmické ošípané), zvoľte rýchle ochladenie. Počas miešania nápoja vložte do pohára niekoľko kociek ľadu a potom ich zlikvidujte. Pred namáhaním ich vyhoďte. Pre Fabiolu si vyberte brandy strednej triedy a hornej poličky. Kvalita by sa mala zhodovať s kvalitou Grand Marnier a Cinzano Bianco. Jednoduchý oranžový zákrut robí príjemnú ozdobu, ktorá tento nápoj zdobí. Pred položením na okraj jemne stláčajte, aby sa oleje z kôry vytlačili do koktailu, aby ste dosiahli krásny prízvuk.
Variácie receptov
- Ak nemôžete nájsť Cinzano Bianco, skúste tento koktail so suchým vermutom. Zistíte, že pomarančový likér túto variáciu príjemne osladí. Je to vynikajúca voľba aj pre ďalšie pravú ovocnú pálenku. Štandardná pálenka je vyrobená z hrozna, aj keď sú k dispozícii aj iné druhy ovocia, ako napríklad jablko, marhuľa a čerešňa. Trik na udržanie rovnováhy nápoja spočíva v tom, že sa použije slané brandy; Mnoho z hrozienok bez arómy cukru obsahuje cukor, ktorý z nich robí technické likéry. Prečítajte si štítky a vyberajte si múdro. Veľký Marnier má brandy základňu, takže je pre tento kokteil prirodzenou voľbou. Hodnou náhradou je taliansky Gran Gala. Ak ho chcete nahradiť iným oranžovým likérom, nezabudnite na kvalitu.
Aký silný je koktejl Fabiola?
Rovnako ako väčšina alkoholických nápojov typu martini, aj Fabiola je silný kokteil. Ak sa vyrába s odporúčanými značkami (majte na pamäti, že Grand Marnier má rovnakú silu ako brandy, pri 80 stupňoch), zmieša až 26% ABV (52 dôkazov). To je jeden z dôvodov, prečo je to sotva tri unce.
Značky receptov:
- brandy
- brandy martini
- americký
- večierok
