Cibuľová polievka so syrom.
Brian Hagiwara / Phololibrary / Getty Images
- Celkom: 65 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 528 | kalórií |
| 36g | tuk |
| 25g | sacharidy |
| 28g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 528 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 36 g | 46% |
| Nasýtený tuk 22g | 110% |
| Cholesterol 99 mg | 33% |
| 1775 mg sodíka | 77% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 25 g | 9% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 28g | |
| Vápnik 716 mg | 55% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto lahodná cibuľová polievka je pečená a preliata opečeným parmezánom a syrom Monterey Jack.
prísady
- 4 šálky cibule (nakrájané na plátky)
- 4 polievkové lyžice masla
- 2 (asi 14 uncí) hovädzí vývar z plechoviek
- 1 (asi 14 uncí) kuracie vývar
- 1/4 šálky sherry (suché)
- Soľ (podľa chuti)
- Čierne korenie (podľa chuti)
- 8 až 12 malých kúskov francúzskeho chleba
- 1 šálka parmezánu (nastrúhaný; viac či menej podľa potreby)
- 8 uncí syr Monterey Jack (drvené)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Cibuľu s cesnakom a cesnakom na masle vo veľkej holandskej peci alebo na panvici na miernom ohni za občasného miešania, kým nie sú mierne hnedé a nežné.
Pridajte cibuľu hovädzie a kuracie vývar. Priviesť do varu; znížte teplotu a povarte asi päť minút, aby sa zmiešali príchute. Pridajte sherry a dochuťte soľou a korením.
Toastové plátky chleba; posypeme parmezánom.
Horká polievka z lejacej panvy sa rozdelí do štyroch samostatných hrncov odolných voči ohňu. Do každej polievky položte dva až tri plátky toastového chleba. Posypte každý syrom Monterey Jack.
Pečieme pri 375 ° C asi 25 minút, alebo kým polievka nezačne bublať a syr nebude jemne opečený.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- polievka
- pečená cibuľová polievka
- obed
- južné
