Smrek
- Celkom: 7 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 2 minúty
- Výnos: 1
Neviem, prečo som niekedy (obrazne) prevrátil očami pri myšlienke mikrovlnných hrnčekov. Vo svojom životopise dokonca tvrdím, že nie som snob, ale moja prvá reakcia na hrnčekové sušienky bola „dobre, žehnaj jej srdiečku“.
Od tej doby som prišiel. Ako každý vie, koláčiky sú úžasné bez ohľadu na ich tvar alebo nádobu. Okrem toho je potrebné zvážiť akúkoľvek techniku varenia, ktorá šetrí čas.
Hrnčekové koláčiky sú tiež skutočným prínosom pre každého, kto rovnako ako ja nemá obmedzenia. Keďže ide o jedinú porciu, nemusíte sa báť toho, že sa ráno zobudíte a uvedomíte si, že ste včera večer jedli celú 9-palcovú panvicu koláčikov.
Konečne sa hrnčekové sušienky podľa definície pripravujú a slúžia v hrnku a všetko, čo sa podáva v hrnku, sa zahreje a upokojuje ducha. Ak ste si užili šálku horúcej čokolády po tom, čo ste boli na snehu, viete, o čom hovorím. Hrnčekové koláčiky sú iba ďalším krokom vo vývoji horúcej čokolády.
Možno jedného dňa sa všetko jedlo pripraví a podáva v hrnčekoch. A čo džbánek a syr? Alebo hrnček na pizzu? Som si istý, že na nich niekto pracuje, keď hovoríme.
Zhromaždite svoje nástroje
Teraz sa však obmedzme na hrnčeky so šalátom.
Teraz, len preto, že odstraňujeme panvicu, to ešte neznamená, že sa s ňou zbavíme všetkých kulinárskych konvencií. Čo znamená, nebudeme miešať ingrediencie priamo v hrnku. Nie sme divoši. Skúsili ste už niekedy do hrnčeka vložiť drevenú lyžicu alebo metlu? To sa nedá urobiť. Možno nebudú učiť hrnčekové koláčiky v kulinárskej škole, ale o tom som si istý.
Tiež je to príliš chaotické. Vo svojom hrnčeku budete chrastiť po vidličke a všade bude lietať kakaový prášok.
Nie, priatelia, zmiešame cesto v šikovnej miske a potom ju nalejeme do hrnčeka. Ak máte miešaciu misku s výlevkou, budete sedieť pekne. Silikónová špachtle alebo škrabka zaistí, že sa každá posledná kvapka cesta dostane do hrnčeka.
A ja viem, že to urobím svojou cestou znamená, že si budeš musieť vypiť misku. Prepáč! Tomu nemôže pomôcť. Aby ste to nahradili, môžete zajtra ráno raňajkách naliať mlieko priamo do škatule s obilím.
Poznámka o kvasniciach. Recepty Brownie siahajú od chmurných až po mačky. Cakey brownies sú vyrábané s práškom do pečiva, takže majú trochu vzostup. Hmlisté sú husté a hladké. Robíme chmúrny druh, takže nie je potrebný žiadny prášok do pečiva.
A žiadne vajíčko. Vajíčko je skvelé na koláčiky, ale jedno vajíčko je príliš veľa na hrnčekový koláčik. Skončili by ste v podstate s čokoládovými fritátami.
prísady
- 2 polievkové lyžice / 1 oz rastlinného oleja
- 2 polievkové lyžice / 1 oz varenej kávy
- Vanilkový extrakt z pomlčky
- 1/4 šálky tmavohnedého cukru (balené)
- 2 polievkové lyžice / 11 g nesladeného kakaového prášku
- 1/4 šálky / 33 g viacúčelovej múky
- Tmavá soľ
- 2 polievkové lyžice čokolády
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
V miešacej miske s výlevkou rozšľahajte olej, kávu a vanilku, kým sa kombinujú.
Smrek
To isté urobte s cukrom, kakaom a nakoniec s múkou, jeden po druhom, šľahačkou, kým sa úplne nezačlení. Vmiešajte soľ.
Smrek
Nakoniec zamiešajte čokoládové lupienky.
Smrek
Nalejte cesto do štandardného 12-uncového hrnčeka.
Smrek
Mikrovlnná rúra na vysokej úrovni 1 až 2 minúty, v závislosti od výkonu vašej mikrovlnnej rúry.
Smrek
Pred potešením nechajte mierne vychladnúť.
Smrek
Značky receptov:
- brownies
- zákusok
- americký
- zimné
