Marie Keyes / Getty Images
Zaujíma vás, či môžete jesť lacné rezance rezanca na vegetariánskej strave alebo dokonca na vegánskej strave? Mám pre vás dobrú správu - áno, môžete! Nie je to však také jednoduché. Takže čítajte ďalej a zistite, čo potrebujete vedieť o jedení vegetariánskeho ramena.
Ilustrácia: Bailey Mariner. © Smrek, 2019
Po prvé: Čo je presne Ramen?
Rezance Ramen sa vyrábajú z pšeničnej múky a oleja, zvyčajne s niekoľkými prísadami dochucovadiel, ako je soľ alebo ďalšie plnivá, napríklad zemiakový škrob - a to je všetko! Všetky tieto prísady sú 100% vegetariánske a dokonca aj 100% vegánske!
Aký je teda problém s jedlom ramenných rezancov ako vegetariánov alebo dokonca ako vegánov? Rezance sprevádzajú rezance, ktoré takmer vždy nie sú vegetariánske, pretože zvyčajne obsahujú také chutné prísady ako „práškové varené kurča“ alebo „dehydrovaný hovädzí extrakt“. Aby som bol stopercentne čistý: rezance samotky sú vegetariánske, ale malé ochucovacie balíčky zvyčajne nie sú. Ale čítajte ďalej…
Jednou z hlavných výnimiek z tohto pravidla je orientálna aróma značky Top Ramen, ktorá vôbec neobsahuje žiadne živočíšne prísady, a to ani v aróme a je vegetariánska a vegánska. V každom prípade zásobujte túto vegánsku značku ramen! Vo svojom obchode s potravinami nájdete modré obaly Top Ramen. Ramen chili ochutená ramenom je tiež vegetariánska a vegánska, hoci nie je taká bežná ako orientálna chuť.
Ale buď opatrný! Uistite sa, že ste náhodou nezakúpili príchuť Maruchan Oriental, ktorá je tiež v modrom balení, ale NIE JE vegetariánska. Ak si chcete byť istý, že si kúpite vegetariánske a vegánske ramen, nezabudnite získať značku Top Ramen. Ak máte pochybnosti, prečítajte si štítok!
Obchody so zdravou výživou môžu niesť vegetariánske rezance značky Ramen, aj keď nie sú také lacné, ako by ste mohli očakávať, a ak je hlavným dôvodom konzumácie ramen to, že je to lacné, nie je dôvod nakupovať ramen, ak to nie je finančne výhodné! Ak je to pohodlie, ktoré hľadáte, potom vyhľadajte vegetariánsku ramennú značku značky Soken (s takými úžasnými príchuťami ako „Pikantný drak“, „Bengálsky kari“ a Wasabi) alebo poháre na rezancové polievky s konzervovanými rezancami od Dr. Mc Dougalla. Tieto značky sú jasne označené ako vegetariánske alebo vegánske, takže nie je potrebné čítať zoznam prísad. A nakoniec, hoci sa v balíku hovorí „Zelenina“ namiesto „vegetariánsky“, zeleninové rameny značky Koyo sú skutočne vegetariánske a vegánske. Ak ich nemôžete nájsť lokálne, sú na Amazone k dispozícii celkom lacné.
Niektorí vegetariáni a vegáni sa rozhodli kúpiť si rezance z ramena a potom jednoducho zahodiť balíčky s príchuťou korenia a používať vlastné koreniny, ako je karí prášok, horúca omáčka alebo sezamový olej a sójová omáčka alebo tamari. Či to vyhovuje vašej definícii vegetariána, je úplne na vás.
Pochopenie vegetariánskej stravy a ak je jej súčasťouVegetariánske značky Ramen Noodle
- Top Ramen Oriental Flavour (modrý) Top Ramen Chili Flavour (zelený a čierny) Soken Brand RamenDr. Poháre na rezance spoločnosti McDougall's Ramen Noodle
Vegetariánske recepty rezance Ramen
Tu je niekoľko ďalších tipov, ak hľadáte, ako ušetriť peniaze na vegetariánskej strave alebo jesť lacno s ramennými rezancami:
Ďalšie informácie o vegetariánskom a vegánskom stravovaní
Tipy
- Ak máte vo vašej oblasti ázijský obchod s potravinami, skontrolujte, či nesú vegetariánske ramienka, pretože je pravdepodobné, že ich ceny budú v porovnaní s bežným obchodom s potravinami výhodné. Väčšina veľkoobchodníkov s potravinami skladom ramien v hromadných baleniach. Veci trvajú večne, tak si kúpte nejaké vegetariánske ramen vo veľkom a ušetrite nejaké peniaze!
