Jamie Grill / Getty Images
Koktejlové večierky sa možno počas prestávok desaťročí v šesťdesiatych a sedemdesiatych rokoch minulého storočia trochu prerušili, ale odvtedy získali svoju popularitu v plnej sile. Víno a pivo sú stále populárne nápoje, ale popularita miešaných nápojov zaznamenala obrovský vzostup.
Pre zaneprázdneného hostiteľa je koktailový večierok pohodlným spôsobom, ako pobaviť akýkoľvek zoznam hostí, od susedov po obchodných partnerov. Typický čas tejto strany je iba dve hodiny. Z dôvodu plynulého charakteru tejto strany môžete miešať hostí, ktorí sa nemusia cítiť pohodlne, sedieť oproti sebe pri trojhodinovej večere.
Jednou z najlepších častí hostenia koktailového večera je to, že môžete experimentovať so širokým výberom jedál v ponuke. Pretože každý bude jesť iba málo vkusu, ak sa mu niečo nepáči, môžete si byť istí, že pre nich bude veľa ďalších možností. Každý pravdepodobne nájde niečo, čo sa mu bude páčiť.
koktaily
Vráťme sa však k najdôležitejšej časti koktailovej párty, koktailom, nižšie, kde nájdete zoznam niektorých obľúbených obľúbených kokteilov.
- Cosmopolitan - zábavný ružový nápoj, ktorý sa propagoval v seriáli HBO Sex a mesto. Dirty Martini - Nebojte sa, po tomto nápoji sa už nebudete musieť umyť. Ale s pridaním olivovej šťavy, tento nápoj má slané sústo na to.Chocolate Martini - Tento nápoj má osobitnú príťažlivosť každému, kto má sladký zub. Ale nevyzerá to, ako by ste očakávali. Apple Martini - neviem, či by sa to započítalo do vašich 5-denných požiadaviek na ovocie a zeleninu!
Sledujte teraz: 7 vecí, ktoré robíte zle, keď si doma pripravujete koktaily
Tipy na kokteily
Či už ste skúseným hostiteľom koktailových večierkov alebo práve vstúpite do štýlového sveta zábavy s kokteilovými párty, tu je niekoľko rád, ako z vašej ďalšej strany urobiť úspešnú udalosť.
- Zásobte sa na veľkom množstve ľadu. Budete ich potrebovať na chladenie fliaš piva, vína alebo šampanského, ako aj na podávanie nápojov na skalách. Dobrým pravidlom je naplánovať si na hosťa jednu libru ľadu. Pripravený je so sortimentom štýlov skla na pokrytie druhu nápojov, ktoré plánujete servírovať. Patria sem poháre na víno, džús a vodu; jednostranné gule na vysoké nápoje; poháriky pre liehoviny a džúsy; a poháre martini. Majte dvakrát viac pohárov ako hostia. V prípade pohárov na víno, šampanské a martini, kúzla na poháre na víno pomôžu hosťom sledovať poháre, keď mávajú okolo vašej večierky. Na dvojhodinovú párty, kde plánujete iba podávanie vína a / alebo šampanského, budete musieť mať jedna fľaša pre dvoch hostí. Majte mix bielych a červených odrôd. Biela bývala dominantným favoritom, ale červená sa stáva rovnako populárnou.Na základnej lište budete chcieť zásobiť vodku, whisky, vína a pivo. Pre úplnejší bar môžete pridať gin, tequilu, rum, bourbon, vermút, sherry a brandy. Nezabudnite zásobiť mixéry vrátane pomarančovej šťavy, sódy, tonika, zázvoru, coly, paradajkovej šťavy, Tabasco, citróny, limety, chren a Worcestershire omáčka.Ak očakávate, že vaši hostia budú pijani vína, môžete si ich pripraviť tak, že vopred odhodíte pár fliaš a potom ich nahradíte zátkou. To vám umožní omnoho viac času na styk s vašimi hosťami. Existujú dokonca aj reštaurácie, ktoré sa špecializujú iba na barmanské služby. Káva je k dispozícii pre všetkých hostí, ktorí môžu potrebovať malú pomoc na konci večierky. Vaše miestne telefónne číslo spoločnosti taxislužby by malo byť užitočné a malo by sa ponúkať všetkým hosťom, o ktorých si myslíte, že by nemali viesť vozidlo. Koktejlový večierok nie je rodinnou udalosťou - povzbudzujte svojich hostí s deťmi, aby si našli noc na noc.
Tipy na jedlo
Krása koktailového večere spočíva v tom, že to môže byť zábavný eklektický výber predmetov. Pretože nikto nebude jesť veľa jediného predmetu, môžete vyhodiť v niekoľkých pokusoch a mať stále dosť bezpečných vecí, takže nikto nebude mať hlad. Tu je niekoľko základných usmernení pre plánovanie ponuky večierkov:
- Zamerajte sa na rozmanitosť ponuky vrátane jedál z morských plodov, výberu mäsa, jedál z prstu, jednohubiek, teplých a studených jedál. Aj keď sladkosti sa zvyčajne nepovažujú za kokteilové párty, je pekné ponúknuť jednu alebo dve sladké chrumky ku koncu večierky. Okrem uspokojenia všetkých číhajúcich sladkých zubov pomáha hosťom vedieť, že strana bude čoskoro zabalená. Pri odhadovaní množstva potravín plánujte porcie približne šiestich zákuskov na osobu a hodinu na dvojhodinovú párty, keď nie je večera bude slúžiť.Pre predjedlá, ktoré nie sú kúskami, ako sú syr a poklesy, je jedna unca ekvivalentná jednému sústu. Vždy je lepšie preceňovať ako podceňovať množstvo jedla, ktoré podávate.
Menu na kokteilovú párty
Ak stlačíte nejaký čas, môžete vynechať jednu alebo dve z týchto možností. Ale keďže mnohé z nich je možné vyrobiť vopred, prečo by ste chceli?
Paige's Peppered Candy Walnuts - Tento recept je vysoko odporúčaným sprievodom k martinisom.
Tapenade Cracker Bites - Tento veľmi ľahký okusovač používa všetky pripravené potraviny.
Štyri recepty zo syrových paštétov - tento recept je ako oblečená syrová guľa. Je to ľahké, pretože nie je potrebné pečenie ani varenie.
Lososové koláče - ďalšie veľmi ľahké sústo, ktoré využíva iba tri prísady.
Szechwan Cold Garlic Shrimp - Tento si bude vyžadovať trochu práce, ale keďže veľa receptov je možné pripraviť vopred, oplatí sa to.
Beef Satay - Tieto malé paličky hovädzieho mäsa sú doplnené omáčkou z arašidov.
Bruschetta - Elegantný a obľúbený predjedlo.
Zabudnuté cookies - jednoduché a spoľahlivé riešenie.
Mocha pečivo - textúra pečiva takmer spôsobuje, že patrí do pikantnej kategórie vhodnej pre kokteilovú párty.
