Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 72 minút
- Príprava: 12 minút
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 526 | kalórií |
| 24g | tuk |
| 24g | sacharidy |
| 52g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 526 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 30% |
| Nasýtený tuk 9g | 45% |
| Cholesterol 287 mg | 96% |
| 413 mg sodíka | 18% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 24 g | 9% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 52g | |
| Vápnik 152 mg | 12% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Pohár pripravenej vidieckej omáčky zdobí túto chutnú klasickú sekanú alebo si vytvorte vlastnú omáčku od nuly alebo pomocou suchej zmesi. Podávame sekanú so zemiakovou kašou a zelenými fazuľami alebo s obľúbenou vedľajšou zeleninou. Namiesto vidieckej omáčky môžete použiť hnedú alebo hríbovú omáčku.
prísady
- Chudé mleté hovädzie mäso
- 1/2 libra mletého bravčového mäsa
- 1/2 šálky cibule (jemne nasekané)
- 1/2 šálky korenia (červená alebo zelená, jemne nasekaná)
- 1 strúčik cesnaku (jemne mletý)
- 1 lyžica čerstvej nakrájanej petržlenovej vázy alebo 1 čajovej lyžičky sušených petržlenových vločiek
- 3/4 šálky jemnej suchej drobky
- 1 veľké vajce (ľahko porazené)
- 1/4 šálky mlieka
- 1/4 šálky kečupu
- 2 čajové lyžičky Dijonská horčica
- 1 lyžička omáčky Worcestershire
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo zomletého korenia
- 1 jar (12 uncí) country omáčky (alebo asi 1 1/2 až 2 šálky domáce, na servírovanie)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 F.
Nastriekajte panvicu na chlieb s rozmermi 9 x 5 palcov so sprejom na varenie.
Skombinujte hovädzie mäso, bravčové mäso, cibuľu, papriku, cesnak, petržlen, strúhanku, vajce, mlieko, kečup, horčicu, worcestershire omáčku, soľ a korenie.
Miešajte s rukami, kým sa ingrediencie nekombinujú - ale nepremiešajte.
Opatrne zabalte zmes do pripravenej bochníkovej panvice.
Pečieme asi 1 hodinu alebo do mierne zapečenej.
Nechajte stáť 10 minút pri zahrievaní alebo príprave omáčky.
Obráťte bochník na servírovací tanier, nakrájajte na plátky a podávajte s horúcou vidieckou omáčkou.
Užite si to!
Značky receptov:
- Paradajka
- večera
- južné
- spadnúť
