ALLEKO / Getty Images
- Celkom: 50 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 238 | kalórií |
| 2g | tuk |
| 43g | sacharidy |
| 15g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 238 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasýtený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Sodík 796 mg | 35% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 43 g | 16% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 15g | |
| Vápnik 164 mg | 13% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept českej cesnakovej polievky alebo česnečka sa v Českej republike považuje za prvú liečebnú kocovinu.
Je to jednoduchá záležitosť vývaru, zemiakov, cesnaku a cibule. Táto polievka je taká rýchla, že mnohé ženy v domácnosti a matky vstávajú skoro ráno, aby po noci na párty vzbudili hrniec tohto ľahkého jedla pre svojich manželov a členov rodiny.
Cesnaková polievka nie je v žiadnom prípade jedlom jedlom, ktoré by odháňalo účinky nadšených osláv.
prísady
- 2 polievkové lyžice slaniny (alebo masla)
- 1 malá cibuľa (jemne nasekané)
- 6 strúčikov cesnaku (mleté)
- 6 šálok kurčiat (alebo hovädzieho mäsa, horúce)
- 2 veľké zemiaky (ošúpané a nahrubo nasekané)
- Soľ (podľa chuti)
- Čerstvo zomleté čierne korenie (podľa chuti)
- Voliteľné: 3 strúčiky cesnaku (drvené)
- Ozdoba: krutóny
- Obloha: strúhaný syr
Kroky, ako to dosiahnuť
V strednom hrnci roztavte slaninový tuk alebo maslo. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do priesvitnosti.
Pridajte horúcu zásobu a privarte. Pridajte zemiaky, vráťte sa do varu, znížte teplo a dusíme, kým nebudú zemiaky jemné.
Upravte korenie a pre silnejšiu chuť cesnaku pridajte 3 strúčiky rozdrveného cesnaku (nemleté). Podávajte okamžite s krutónmi a nastrúhaným syrom podľa výberu.
Ďalšie recepty na cesnakovú polievku
Recept španielskej cesnakovej polievky: Tento roľnícky pokrm je tradičný v chladnejších oblastiach Španielska, kde sa každý deň podáva polievka a dusená mäso. Tento recept využíva zastaraný chlieb.
Recept gruzínskej jahňacej a ryžovej polievky: Táto tradičná gruzínska polievka má zdravú dávku strúčikov cesnaku spolu s jahňacím plecom, ryžou a nakrájanou kyslou slivkou, známou ako tklapi .
Bulharská recept na studenú uhorkovú polievku: Táto polievka sa v bulharčine nazýva tarátor a je to osviežujúca studená polievka plná čerstvých uhoriek, cesnaku, jogurtu, vlašských orechov a denného chleba.
Veganský recept na cesnaku a citrónovej polievke: Táto krémová polievka kombinuje pražený cesnak a citrón, čím poskytuje jas a svieži povrch.
Cesnaková tonická polievka Recept: Cesnak je dlho ponúkaný ako liečivá zelenina. Aj keď si tento recept vyžaduje celú hlavu cesnaku, polievka upokojuje, je jemná a jemná. Môže sa používať pri prvých príznakoch prechladnutia alebo iného ochorenia alebo sa môže pravidelne užívať na podporu zdravého imunitného systému.
Značky receptov:
- polievka
- predjedlo
- východoeurópsky
- Nový rok
