Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 65 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 55 minút
- Výťažok: 4 porcie (4 porcie)
Praženie prináša prirodzene sladkú chuť rutabagy a je to veľmi jednoduchý spôsob, ako uvariť zeleninu.
Toto je jednoduchý recept a skutočná pochúťka pre všetkých milovníkov rutabagy. Ostrý rastlinný šupka ľahko olúpa tvrdú voskovú pokožku rutabágy a pomocou veľkého ostrého noža rozreže tvrdú zeleninu na kúsky alebo menšie kúsky.
prísady
- 1 alebo 2 rutabágy (celková hmotnosť približne 1 1/2 až 2 libry)
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ (podľa chuti)
- Čierne korenie (čerstvo zomleté, podľa chuti)
- Voliteľné: lyžička čerstvo zomletého muškátového orecha 1/4 až 1/2
- Voliteľné: 1 lyžica čerstvej nakrájanej petržlenovej vaty
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 425 F.
Vyrovnajte veľký lemovaný plech na pečenie s fóliou.
Olúpajte rutabaga (s) a nakrájajte ich na 1-palcové kúsky.
Vo veľkej miske alebo vrecku na uchovávanie potravín vyhoďte nakrájanú rutabaga olivovým olejom, soľou, korením a muškátovým orieškom, ak sa používa.
Na pripravenú plech na pečenie umiestnite rutabaga do jednej vrstvy.
Pečieme asi 40 až 50 minút, kým nie je krehké a mierne opečené.
Ak je to potrebné, vyhoďte čerstvú nasekanú petržlenovú vňať.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Ochladené rutabágy a ostatnú koreňovú zeleninu zmrazte v jednej vrstve na plechu na pečenie, kým nezmrazíte. Zmrazenú koreňovú zeleninu zabaľte do malých samostatných porcií alebo do mraziacich vreciek. Zohrejte ich alebo použite v polievkach alebo dusených pokrmoch.
Značky receptov:
- Rastlinná strana
- príloha
- americký
- spadnúť
