Diana Rattray
- Celkom: 4 hodiny 15 minút
- Prep: 3 hodiny 15 minút
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 6 porcií bravčových kotletiek
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 441 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 12g | sacharidy |
| 44g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií bravčových kotletiek | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 441 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 30% |
| Nasýtený tuk 8g | 39% |
| Cholesterol 134 mg | 45% |
| Sodík 326 mg | 14% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 12 g | 4% |
| Vláknina 1g | 2% |
| Proteín 44g | |
| Vápnik 88 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Bravčové kotlety sú často receptom, pretože sa ľahko pripravujú. Môžu sa však ľahko uvariť, byť suché a tvrdé. Tento recept z bravčovej kotlety na grile, ktorý je opekaný v rúre, však ukazuje, ako jemné a vlhké kotlety sú varené v chutnej omáčke. Okrem toho sa receptúra ľahko pripravuje a pripravuje chutné každodenné rodinné jedlo. Bravčové kotlety sú pečené jednoduchou domácou barbecue omáčkou, ktorá sa pri varení zmenšuje a zahustí. Je to vynikajúca alternatíva k grilovaným kotletom v daždivom dni. Tieto chutné bravčové kotlety podávame s kapustou, fazuľou a pečenými zemiakmi.
Ak ste stlačení nejaký čas alebo nemáte všetky prísady, môžete namiesto domácej omáčkovej zmesi použiť zakúpenú barbecue omáčku.
prísady
- Pre Chopy:
- 6 stredne rezaných bravčových kotletiek, hrubých 3/4 až 1 palec
- 1 stredne silná cibuľa (polovica a tenké plátky)
- Pre omáčku:
- 1/4 šálky octu
- 3/4 šálky vody
- 1 lyžica baleného hnedého cukru
- 1 lyžica omáčky Worcestershire
- 1/2 šálky kečupu
- 1 lyžička soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia
- Voliteľné: 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Vyhrievajte rúru na 350 ° C. Zarovnajte pekáč s rozmermi 13 x 9 x 2 palce s hliníkovou fóliou.
Usporiadajte bravčové kotlety v jednej vrstve na panvici s fóliou a rozptýlite plátky cibule cez kotlety.
Ak chcete pripraviť omáčku na opekanie, pomiešajte všetky ingrediencie v miske, až kým sa dôkladne nekombinujú. Nalejte omáčku na bravčové kotlety.
Bravčové kotlety pečieme odkryté 1 hodinu, alebo kým mäso nekĺzne.
Presuňte bravčové kotlety na tanier a nasuňte omáčkou.
Variácie receptov
- Toto je druh receptu, ktorý vyžaduje ďalšie a alternatívne prísady. Ak máte radi údenú príchuť, do zmesi omáčok pridajte 1 čajovú lyžičku tekutého dymu. Môžete tiež nahradiť kečup 1/2 šálky grilovanej omáčky zakúpenej v obchode alebo nahradiť hnedý cukor medom, javorovým sirupom alebo kukuričným sirupom. Použitie jemného piva na barbecue omáčku dodá zaujímavú hĺbku chuti. Ak chcete pridať ďalšiu textúru a nejakú farbu, nakrájajte 1 zelenú papriku na prúžky a rozhádzajte kotlety spolu s cibuľou. Ak sa vám a rodine páčilo tento recept, možno by bolo dobré vyskúšať niekoľko podobných. Bylinkové a cesnakové bravčové kotlety kombinujú bravčové kotlety s čerstvým cesnakom a petržlenovou vňaťou, šalvia, tymiánu a rozmarínu. Ďalším časovo úsporným receptom z pečenej bravčovej kotletky je pečená bravčová kotleta s omáčkou na ranči, kde zálievka a horčica pridávajú chutnú príchuť. Ak máte nejaký čas navyše, pečené bravčové kotlety s domácou omáčkou si vyžadujú marinovanie bravčového kotleta asi 4 hodiny pred pečením, až kým nezískate vidličku.
Značky receptov:
- Paradajka
- entrée
- južné
- späť do školy
