Lew Robertson / Getty Images
- Celkom: 22 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: asi 10 sušienok (10 porcií)
Pripravte si čerstvú domácu šaržu rýchlych a ľahkých sušienok na raňajky alebo si choďte spolu s niektorými šťouchanými zemiakmi a omáčkou na večeru. Ak potrebujete vedieť, ako pripraviť rýchle a ľahké šupinaté domáce sušienky, vyskúšajte tento ľahký sušienkový recept vyrobený z ničoho iného, než z múky, prášku do pečiva, tuku, mlieka a trocha soli. Pri príprave domácich sušienok si musíte dávať pozor, aby ste si cesto nepremiešali, a tiež sa chcete uistiť, že ho príliš nemiešate; je to v poriadku (v skutočnosti želané!), pretože stále existujú niektoré kúsky skracovania neporušené.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 2 šálky viacúčelovej múky (plus navyše na miesenie cesta)
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- Skrátenie 1/3 šálky (udržujte ju v chlade)
- 3/4 šálky mlieka (2%)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Najskôr predhrievajte rúru na 450 F.
Vo veľkej mise rozmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
Nakrájajte tuk, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky.
Do suchej zmesi urobte dobre a naraz pridajte mlieko.
Miešajte spolu s vidličkou, až kým cesto neprilne k sebe. Chcete, aby to bolo ešte trochu hrudkovité; to pomôže vašim sušienkam byť úplne ľahkými a šupinatými a pri pečení vytvorí tie delikátne a vzdušné vrstvy.
Zľahka múžete kuchynský pracovný povrch a potom jemne miesite svoje keksové cesto na tomto ľahko múčnom povrchu len na 10 až 12 úderov.
Potom cesto rozvaľkajte alebo poklepte na hrúbku asi 1/2 palca.
Cestu nakrájajte pomocou rezačky na sušienky s rozmermi 2 1/2 palca; Medzi každým rezom ponorte rezačku na múku. Ak nemáte frézu na sušienky, môžete tiež použiť nôž alebo kuchynské nožnice, ak ich máte.
Položte každý kus rezaného cesta na nemazaný plech na pečenie.
Vložte nemazaný plech na pečenie do predhriatej rúry a pečte ho, až kým vaše sušienky na vrchu nebudú mať svetlozelenú farbu, asi 12 minút.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- chlieb
- raňajkové sušienky
- raňajky
- americký
