Dirk Richter / Getty Images
- Celkom: 17 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 2 minúty
- Výťažok: 2 veľké alebo 4 malé (24 porcií)
Nálevka Cake je veľmi obľúbená smažená pochúťka, ktorá sa podáva na veľtrhoch a karnevaloch. Sú chutné teplé, posypané práškovým cukrom. Môžete ich tiež doplniť jablkovou alebo čerešňovou náplňou so zmrzlinou aj na dekadentnejší dezert.
prísady
- 1 šálka múky
- 3/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 vajce
- 1 šálka plus 1 lyžica mlieka
- 2 polievkové lyžice cukru
- Voliteľné: práškový cukor, granulovaný cukor, škorica, ohriate jablko alebo iné ovocné plnky, zmrzlina, šľahačka, sirupy
Kroky, ako to dosiahnuť
Kombinujte múku, prášok do pečiva a soľ v miske so šľahačkou.
V inej miske porazte vajíčko a mlieko. Pridajte cukor, za miešania ho rozpustite.
Pridajte suché prísady a (pomocou elektrického mixéra) porazte, až kým nebudú hladké.
Zahrejte najmenej 1 palec oleja na 375 stupňov F v hlbokej fritéze alebo panvici.
Na vytvorenie každého koláča lievika položte jeden prst cez otvor v dolnej časti lievika. Opatrne naplňte lievik cestom. Na horúci olej vyberte prst a nechajte cesto vchádzať do oleja. Vytvárajte kruhové alebo iné tvary cestom. Varte 1 minútu a pomocou klieští alebo dvoch stierok zlejte lievikový koláč.
Varte do zlatohneda, asi ďalšiu minútu. Vypúšťajte papierové utierky. Posypte cukrom alebo použite iné polevy. Podávame teplé.
Značky receptov:
- torta
- lievikový koláč
- zákusok
- južné
