Smrek jesť / Teena Agnel
- Celkom: 90 minút
- Príprava: 60 minút
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 519 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 51g | sacharidy |
| 27g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 519 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 29% |
| Nasýtený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 56 mg | 19% |
| 1077 mg sodíka | 47% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 51 g | 18% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 27g | |
| Vápnik 117 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Zložte telefón a zdvihnite wok: je to domáci čas. Potrebujete iba jednu nádobu (dobre, wok) na túto rýchlu večeru. Bokový steak, ktorý je inšpirovaný hovädzím mäsom PF Chang, je potiahnutý ustričnou omáčkou a vyprážaný sezamovým olejom. Hodí sa do woka s cesnakom, pórikmi, mrkvou, čínskou kapustou, lojovými rezancami a sójovou omáčkou. Choďte z wok do misky a užite si všetko umami - a ľahké čistenie.
prísady
- 8 až 12 uncí bočný steak (môžete tiež pridať iný steak z steaku)
- Pre Marinádu
- 2 lyžice ustrice
- 1 1/2 čajovej lyžičky kukuričného škrobu
- Pre rezance
- 8 uncí lo mein rezance (alebo špagety v štipke)
- 1/4 šálky sezamového oleja
- 1 mrkva (drvená)
- 1 strúčik cesnaku (mletý)
- 1/2 šálky čínskej kapusty (drvené)
- 2 palacinky (nasekané; niektoré rezervujte na ozdobu)
- 1 lyžička cukru
- 2 čajové lyžičky sójovej omáčky (plus viac podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Teena Agnel
Rezom cez zrno nakrájajte steak na tenké prúžky.
Smrek jesť / Teena Agnel
V miske rozšľahajte ustrivovú omáčku a kukuričný škrob.
Smrek jesť / Teena Agnel
Pridajte hovädzie prúžky a marinujte 30 minút až 1 hodinu.
Smrek jesť / Teena Agnel
Priveďte do varu hrniec slanej vody. Pridajte rezance a varte do al dente. Nepreceňujte.
Smrek jesť / Teena Agnel
Vypusťte a premiešajte asi polovicou sezamového oleja a odložte stranou.
Smrek jesť / Teena Agnel
Zahrejte asi 2 polievkové lyžice oleja na wok alebo veľkú panvicu na stredne vysoké teplo. Pridajte hovädzie mäso a opražte, aby ste uvarili na želanie.
Smrek jesť / Teena Agnel
Vyberte štrbinovou lyžicou a odložte. Hovädzie mäso môžete umiestniť na papierovú utierku, aby absorbovalo nejaký ďalší olej.
Smrek jesť / Teena Agnel
V prípade potreby pridajte do wok viac oleja. Mrkvu a cesnak rozmixujte opatrne, aby cesnak horel.
Smrek jesť / Teena Agnel
Pridajte kapustu a ryžu a pár minút opražte.
Smrek jesť / Teena Agnel
Keď je zelenina stále mierne chrumkavá, pridajte rezance a hovädzie mäso.
Smrek jesť / Teena Agnel
Pridajte cukor a sójovú omáčku. Hodiť dobre premiešať a zahriať.
Smrek jesť / Teena Agnel
Podávame s nakrájanou cibuľkou na ozdobu.
Smrek jesť / Teena Agnel
Užite si to!
Smrek jesť / Teena Agnel
Tip
- Surový steak vložte do mrazničky asi na 30 minút. To uľahčí rezanie na tenké prúžky naprieč zrnom.
Sledujte teraz: Ľahká variácia hovädzieho mäsa Lo Mein
Značky receptov:
- Hovädzie mäso
- entrée
- ázijský
- rodinná večera
