Dana Hoff / StockFood Creative / Getty Images
- Celkom: 107 minút
- Príprava: 12 minút
- Cook: 95 minút
- Výťažok: 8 až 12 porcií
Použitím konzervovanej šunky ušetríte veľa času na varenie a chutné sladké a slané jedlo môžete doručiť do 2 hodín. Ananásové plátky a pikantná omáčka poskytujú neuveriteľnú chuť a recept je tak slávnostný a zábavný, že by si ho užívali dospelí aj deti.
Hoci konzervovaná šunka zjavne nemá takú chuť a textúru ako čerstvá alebo úplne uvarená šunka, ponúka veľkú výhodu v jej stabilite pri skladovaní. Takže konzervovanie šunky vo vašej špajzi nie je zlý nápad, pretože ju môžete využiť pri mimoriadnom jedle na poslednú chvíľu. Všeobecne možno veľkú konzervovanú šunku v známom hruškovom tvare uložiť v komore až dva roky. Štítok si však pozorne prečítajte, pretože niektoré značky sa musia uchovávať v chladničke.
Upozorňujeme, že toto je recept na konzervovanú šunku, nie na spam.
prísady
- 1 (3-libra) konzervovaná šunka
- 1 ananás (20 uncí) nakrájaný na plátky
- 1/2 šálky chilli omáčky
- 1/4 šálky baleného hnedého cukru
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 lyžička omáčky Worcestershire
- 1 čajová lyžička chili prášku
- 1 lyžica kukuričného škrobu
- 1 1/2 lyžice studenej vody
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrievajte rúru na 160 ° C.
Šunku nakrájajte na plátky s hrúbkou 1/2 palca, nakrájajte takmer na dno, ale nie celú cestu.
Šunku pritiahnite k vonkajšiemu obvodu kúskom kuchynského povrazu, aby plátky zostali na svojom mieste.
Vypustite plátky ananásu s rezervou 1/4 šálky sirupu.
V miske kombinujte ananásový sirup s chilli omáčkou, hnedým cukrom, citrónovou šťavou, omáčkou Worcestershire a chilli.
Šunku položte na stojan na pekáč alebo pekáč. Plátky ananásu usporiadajte okolo šunky a podľa potreby ich zaistite špáradlom.
Nalejte sladkú slanú omáčku na celú šunku.
Pečieme v predhriatej rúre 1 1/2 hodiny, často s omáčkou.
Po ukončení doby varenia položte šunku na servírovací tanier a okolo nej usporiadajte plátky ananásu. Vyberte povraz. Voľne prikryte fóliou, aby sa udržiavala v teple.
Nalejte panvicu šťavy do 2-šálky odmerky a ak je to potrebné, pridajte dostatok horúcej vody, aby ste vytvorili celkom 1/4 šálky tekutiny. Presuňte sa do malého hrnca.
V malej miske kombinujte kukuričný škrob a studenú vodu a miešajte do hladka. Do panvice pridajte zmes kukuričného škrobu s panvičovými šťavami a varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým nezhoustne a nežije.
Omáčku pokrájame na šunku a ananás a zvyšnú omáčku podávame na boku.
Užite si to!
Nie je dosť času na varenie?
Ak ste nútení tlačiť čas, postupujte podľa niektorého z našich návrhov a chutná šunka podávajte za menej ako 45 minút:
- Konzervovaná šunka môže byť tiež nakrájaná na jednotlivé plátky na pečenie, usporiadané do jednej vrstvy v pekáčke. Nastriekajte panvicu s olivovým olejom, upravte šunku, nakrájajte na ananásy a omáčku a pečte v rúre s teplotou 375 ° C, kým nebude horúca a glazúrovaná, približne 45 minút. Grilované plátky šunky opečte alebo na panvici opečte, na panvici urobte omáčku a raz plátky sú vonku horúce a chrumkavé, pokvapkané omáčkou a na vrchole ananásmi.
Zostatky šunky
Uchovávajte zvyšnú šunku zakrytú v chladničke a užite si ju počas nasledujúcich troch až piatich dní. Ak nemáte možnosť okamžite ju konzumovať, zmrazte ju až na dva mesiace. Použite jeden z našich návrhov jedla, aby ste si užili zvyšnú šunku:
- Vyprážajte plátky šunky a podávajte s fazuľou a ryžou. Na šunku urobte hash zo zemiakov. Vrstva hash, šunka a 2 slnečné vajcia postavené na boku nahor na osobu. Zmiešajte zvyšnú šunku v zapečených zemiakoch alebo si urobte zábavnú kašu s kockou šunky, kúskami slaniny, strúhanou mozzarellou a silnou smotanou. Pečieme na chrumkavom povrchu. Dajte si najobľúbenejšie cestoviny a do omáčky pridajte kocku so šunkou. Zvyšky šunky nakrájajte na plátky so šunkou sendviče Gouda a šunkou alebo quesadilly. Nakrájanú šunku ochutte, pridajte trochu sladkej uhorky, nakrájanú zeler a soľ a korenie. ochutnať. Pridajte dostatok majonézy na navlhčenie zmesi a použite ju na plnenie sendvičových bucht alebo roliek. Alebo ho naložte na listy šalátu na chutný obedový šalát. Šunku jemne nasekajte a zmiešajte s miešanými vajíčkami a strúhaným syrom. Podávame s tortilla chipsami, salsou a guacamole.Make ryžu inšpirovanú Čínou opečte cibuľu, mrkvu, zeler a fazuľové klíčky. Pridajte trochu varenej ryže, sójovej omáčky podľa chuti a kocky šunky. Akonáhle je ryža veľmi horúca, pridajte 1 vajíčko na osobu a dobre premiešajte, kým sa vajcia nevaria.
Značky receptov:
- ananás
- pečená šunka s ananásom
- entrée
- južné
