Nataša Mandić / Stocksy United
- Celkom: 85 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 65 minút
- Výťažok: 1 koláč (12 - 16 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 401 | kalórií |
| 15g | tuk |
| 67g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 koláč (12 - 16 dávok) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 401 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tuku 15 g | 19% |
| Nasýtený tuk 8g | 40% |
| Cholesterol 87 mg | 29% |
| Sodík 320 mg | 14% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 67 g | 24% |
| Vláknina 2g | 9% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 48 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento ľahký recept na jablkový koláč so streuselom je vyrobený s náplňou z jablkového koláča, čo znamená, že sa nedá šúpať ovocie! Použili sme 32-uncovú sklenenú nádobu s jablkovým koláčom (mala by fungovať akákoľvek kvalitná koláčová náplň). Vďaka vzhľadu tohto koláča máte veľa flexibility. Môže byť vyrobený v panvici s pružinovým tvarom s priemerom 10 palcov, panvici s 12 pohármi, panvici s rozmermi 13 x 9 palcov alebo plechovkách na košíčky pre jednotlivé dezerty.
Dort nebolo ľahké pripraviť. Nepotrebujete ani elektrický mixér. Len sa uistite, že vaše maslo a vajcia sú pri izbovej teplote, a potom zmiešajte s drevenou lyžičkou. Ak sa rozhodnete používať elektrický mixér, po pridaní náplne do jablkového koláča preneste do lyžice, aby sa jablká nerozpadli.
Toto je sladký dezert. Ak sa rozhodnete pre vrchnú vrstvu streuselu, bude to ešte sladšie, ale kto dokáže odolať rozpadnutiu hnedého cukru a masla? Ak používate panvicu Bundt, môžete skúsiť umiestniť streusel na spodok dobre namazanej panvy, aby bol pri rozbalení na vrchu. Ak sa rozhodnete piecť to na panvici Bundt, môže byť rozumné nechať streusel vypnutý.
Tento koláč je skvelým dezertom, keď sa zohreje v mikrovlnnej rúre a podáva sa s karamelovou omáčkou a kopčekom vanilkovej zmrzliny. Ale nepočítajte to na raňajky. Pre ľahšie krájanie na plátky ho ochlaďte, rozdeľte na plátky a pred podávaním ho nechajte zohriať na teplotu miestnosti.
prísady
- Pre spoločnosť Streusel:
- 4 polievkové lyžice masla (tavené)
- 1/2 šálky univerzálnej múky
- 1/2 šálky cukru
- 1/2 šálky zabaleného svetlo hnedého cukru
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- Pre tortu:
- 3 šálky viacúčelovej múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 6 uncí masla (pri izbovej teplote)
- 3 šálky cukru
- 3 veľké vajcia (pri izbovej teplote)
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1 32-uncová nádoba s jablkovým koláčom
Kroky, ako to dosiahnuť
Vytvorte Streusel:
Zhromaždite prísady.
V malej miske zmiešajte rozpustené maslo, múku, cukor, svetlo hnedý cukor a škoricu, aby ste sa uistili, že maslo bolo úplne absorbované ingredienciami. Zhlukujte zmes spolu s prstami a vytvorte veľké omrvinky. Zrušil.
Make the Cake:
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 F.
V stredne veľkej mise rozšľahajte múku, soľ, jedlú sódu a škoricu a odložte stranou.
V samostatnej veľkej miske porazte spolu 6 uncí zmäknutého masla a 3 šálky cukru, až kým nie sú ľahké.
Pridajte vajcia a vanilku a dôkladne ich premiešajte.
Pridajte múku a zmes dôkladne skombinujte stierkami po stranách gumovou špachtľou.
Pomocou gumovej špachtle alebo drevenej lyžice alebo dánskeho cestového šľahača vmiešajte náplň do jablkového koláča.
Nalejte panvicu, ktorú ste sa rozhodli piecť, varným sprejom. Prenášajte cesto na pripravenú panvicu a rovnomerne naň rozptyľujte streusel. Pečte 55 až 65 minút alebo dovtedy, kým špízový test nevyčistí.
Vyberte z rúry a premiestnite ju do drôteného stojana, aby úplne vychladla, ak používate misku s pružinovým tvarom. Ak pečiete na panvici s rozmermi 13 x 9 palcov, v panvici vychladnite a nakrájajte a podávajte priamo z panvice. Ak pečiete na panvici Bundt, nechajte ju vychladnúť na drôtenom stojane 20 minút a otočte ju, aby úplne vychladla.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- jablko
- raňajky
- východoeurópsky
- sprcha
