nata_vkusidey / Getty Images
- Celkom: 8 hodín 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 8 hodín
- Výťažok: 4 porcie (4 porcie)
Tento úžasný a ľahký recept na kuracie a sladké zemiaky Crockpot je pre vás taký dobrý! Jedna porcia dodáva každý deň 100 percent vitamínu A, ktorý potrebujete. A je to aj chutné. Korenie v tomto recepte môžete meniť; pridajte viac kari v prášku, použite viac zázvoru alebo pridajte trochu čerstvo nastrúhaného koreňa zázvoru, alebo pridajte bazalku alebo tymián. Pamätajte, že recepty, ako sú tieto, sú dosť tolerantné. To znamená, že sa s nimi môžete pohrať a oni budú stále chutí.
V tomto recepte môžete použiť kuracie prsia; stačí skrátiť čas varenia na približne 5 hodín pri nízkej teplote. Uistite sa, že kuracie mäso je na teplomere mäsa 160 ° F a či sú sladké zemiaky jemné, ak sú prepichnuté vidličkou.
Do tohto ľahkého receptu môžete pridať aj ďalšie prísady. Zamyslite sa nad pridaním nejakej detskej mrkvy alebo obyčajnej mrkvy nakrájanej na plátky. V tomto jedle by boli dobré aj iné druhy zemiakov; niektoré kocky zemiakov Yukon Gold dodajú vynikajúcu chuť a záujem.
Pretože omáčka je tak dobrá, podávajte ju na horúcej varenej ryži alebo cestovinách. Pridajte krehký zelený šalát premiešaný s plátkami húb a hroznovými alebo cherry paradajkami a trochu opečeného cesnakového chleba. Na dezert by bol vynikajúci koláč so zmrzlinou alebo niektoré sušienky.
prísady
- 8 vykostených kuracích stehien bez kože
- 1 lyžička soli
- 1/8 čajovej lyžičky kajenského korenia
- 1 čajová lyžička papriky
- 1 čajová lyžička kari
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 3 sladké zemiaky, ošúpané a kocky
- 1 cibuľa, nasekané
- 1 šálka broskyňových konzerv alebo marhuľových konzerv
- 3 lyžice jablčného octu
- 1 lyžica sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- 1/2 šálky kuracieho vývaru alebo vody
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
Kroky, ako to dosiahnuť
Kuracie posypte soľou, kajenským korením, paprikou, kari a zázvorom. Korenie votrite do kurčaťa.
Dajte sladké zemiaky a cibuľu do pomalého hrnca 3-1 / 2 až 4-kvart a prelejte kuracím mäsom.
Najlepšie s broskyňovými konzervami, octom a sójovou omáčkou.
Pomalý sporák prikryte a varte na nízkej teplote po dobu 6 až 8 hodín alebo dovtedy, kým nie je kuracie mäso dôkladne uvarené na 160 ° F (vyskúšajte ho teplomerom na mäso) a sladké zemiaky sú pri prepichnutí vidličkou jemné.
Kuracie vývar a kukuričný škrob skombinujte v malej miske a dobre premiešajte drôteným šľahačkou, až kým nebude hladký. Pridajte túto zmes do pomalého hrnca a jemne premiešajte, aby sa spojila.
Pomalý sporák znovu prikryte a varte na vysokej úrovni 10 až 15 minút alebo dovtedy, kým omáčka nezhustne. Podávajte ihneď na horúcej varenej ryži, kuskusu alebo cestovinách.
Značky receptov:
- Zemiak
- entrée
- americký
- spadnúť
