Lew Robertson / Phololibrary / Getty Images
- Celkom: 9 hodín 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 9 hodín
- Výťažok: porcie 6
Pridanie korenia Cajun do praženej nádoby je zábavný nápad zmeniť klasický recept. Ak nemôžete nájsť korenenie Cajun vo vašej oblasti, pripravte korenené mäso a ochutnajte tento recept a mnoho ďalších. Tento ľahký päťzložkový recept je ideálny pre každý chladný zimný deň.
Pre najlepšie pečenie v hrnci je pomalý sporák skutočne najlepší. Vlhké teplo a dlhá doba varenia premieňajú tvrdý kúsok mäsa na jemne vlhký kúsok hovädzieho mäsa, ktorý je plný chuti.
Podávame tento recept studeným zeleným šalátom, ktorý sa vyhodí s hríbmi a hroznovými paradajkami a pokvapkáme krémovým dresingom na ranči, alebo urobte z hrušiek a zeleného šalátu sladký kontrast k tomuto pikantnému receptu. Ponúknite pohár červeného vína, pridajte opekaný cesnakový chlieb a máte jedlo vhodné pre kráľa.
prísady
- 1 (2 až 3 libry) vykostené hovädzie skľučovadlo
- 1 lyžica korenia Cajun
- 1 cibuľa, nasekané
- 1 (14 uncí) môžu nakrájané paradajky s cesnakom, nevyčistené
- 1/2 až 1 čajová lyžička tabasco omáčky
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Cajun posypte korením a pečieme. Potiahnuté hovädzie mäso vložte do pomalého hrnca so 4 až 6 kvartami a nakrájajte na cibuľu.
V malej miske skombinujte paradajky so šťavou, feferónkou a korením. Túto zmes nalejte na zeleninu a pečené mäso.
Zakryte riad a varte na nízkej teplote 8 až 10 hodín alebo dovtedy, kým hovädzie mäso nie je veľmi jemné. Vyberte hovädzie mäso z pomalého hrnca a položte na servírovací tanier.
Pomocou lyžice s drážkou vyberte cibuľu a paradajky z pomalého hrnca a lyžicu nad hovädzím mäsom. Podávajte s tekutinou z riadu.
Značky receptov:
- Paradajka
- entrée
- Cajun
- späť do školy
