Smrek / Anastasiia Tretiak
- Celkom: 60 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 6 porcií
Nemusíte byť všemocní, aby ste ocenili vynikajúcu misu upokojujúceho "kurčaťa" a ryže. Rovnako ako v prípade tradičnej verzie je aj tento vegánsky príjemný recept plný smotanovej omáčky, zubnej zeleniny a tofu pre textúru. Perfektné vyzdvihnúť ma na chladný večer!
Tento recept možno pripraviť vopred a tiež zmraziť. Roztopenie jednoducho zohrejte v panvici (spolu s nádychom nemliečneho mlieka), až kým nedosiahne požadovanú teplotu.
prísady
- Pre ryžu:
- 2 šálky hnedej ryže
- 2 čajové lyžičky zeleniny
- 5 šálok vody
- Pre omáčku:
- 1 kocka alebo lyžička zeleninového vývaru s kuracou príchuťou
- 1/2 lyžičky soli
- 2 až 3 polievkové lyžice výživných kvasníc
- 1 blok extra pevného hodvábneho tofu
- Pre tofu:
- 1 blok extra pevného tofu
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 polievková lyžica čerstvého šalvie (mletá)
- 1 lyžica rozmarínu (mleté)
- Dash soli podľa chuti
- Pre vegetariánov:
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 šálky huby portobello (sekané)
- 1/2 šálky mrkvy (nakrájané na kocky)
- 1 špargľa (nakrájaná)
- Soľ (podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek / Anastasiia Tretiak
Predhrejte rúru na 375 F.
Vypustenie tofu: Zabaľte tofu do čistej utierky a položte naň platňu. Na misku položte ťažkú plechovku alebo podobný predmet, aby ste ju odvážili, a nechajte vypustiť po dobu 20 minút.
Smrek / Anastasiia Tretiak
Do 5 šálok vody pridajte 2 kocky zeleninového bujónu.
Smrek / Anastasiia Tretiak
Varte ryžu podľa návodu na obale pomocou zeleninového bujónu.
Smrek / Anastasiia Tretiak
Zohrejte lyžicu olivového oleja na veľkej panvici na mierne horúcej panvici a potom pridajte zeleninu.
Smrek / Anastasiia Tretiak
Prikryte a varte, kým mrkva nie je mäkká, soľ podľa chuti, potom odložte, kým nie je pripravená na použitie.
Smrek / Anastasiia Tretiak
Plátok tofu má hrúbku asi 1/2 palca. Zmiešajte olivový olej a šalvia spolu a natierajte na tofu plátky, potom preneste na ľahko namazanú plech na pečenie.
Smrek / Anastasiia Tretiak
Tofu opečte asi 30 minút alebo kým nie je pevný a na oboch stranách opečený. Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na kúsky s hrýzlom.
Smrek / Anastasiia Tretiak
Vytvorte omáčku kombináciou všetkých „omáčkových“ ingrediencií do kuchynského robota. Miešajte do veľmi hladkej. Zrušil.
Smrek / Anastasiia Tretiak
Keď je ryža hotová, všetko skombinujte spolu s ryžou v hrnci. V prípade potreby zahrejte na miernom ohni. Podávajte horúce.
Smrek / Anastasiia Tretiak
Užite si to!
Smrek / Anastasiia Tretiak
Variácia receptov
- Pridajte 1/2 bloku hodvábneho tofu, 1 polievkovú lyžicu výživných kvasníc a 1/2 kocky viac bujónu, ak chcete, aby bolo jedlo extra krémové.
Značky receptov:
- tofu
- večera
- americký
- späť do školy
