LauriPatterson / Getty Images
- Celkom: 45 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 257 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 44g | sacharidy |
| 8g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 257 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 4g | 18% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 9 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 44 g | 16% |
| Vláknina 5g | 18% |
| Proteín 8g | |
| Vápnik 214 mg | 16% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ambrosia je ovocný šalát obľúbený v južnom varení, zvyčajne vyrobený z ovocia, jogurtu a kokosu a často sa vyrába z tropického ovocia, napríklad ananásu. Jedná sa o recept na ovocný šalát bez obsahu mlieka, cholesterolu a vegánskej ambrozie, ktorý používa tofu namiesto jogurtu na veľmi nízkotučné, ale stále krémové vegánske ambrosiový šalát. V skutočnosti je takmer bez tuku. Tofu v tejto ambrózii dodáva len malé množstvo zdravého tuku.
prísady
- 1 šálka nasekanej čerstvej ananásu
- 1 šálka nakrájaných čerstvých jabĺk
- 1 šálka oranžové plátky
- 1 šálka jahôd (plátky)
- 1 šálka hrozna
- 1/2 šálky drveného kokosu
- 1 polievková lyžica. kukuričný škrob
- 1/3 šálky citrónovej šťavy
- 3 lyžice. cukor
- 3 lyžice. pomarančový džús
- 1/2 šálky mäkkej (hodvábnej) tofu (pyré)
- 2 lyžičky. strúhaná pomarančová kôra
- Voliteľné: 1 lyžička. Mak
Kroky, ako to dosiahnuť
Vo veľkej mise hodte ovocie a kokos, kým sa dobre nezmiešajú. Chladom.
Kukuričný škrob skombinujte s citrónovou šťavou v strednom hrnci a miešajte, kým sa dobre nezmieša. Vložte panvicu na miernu teplotu a pridajte cukor a pomarančový džús. Varte za stáleho miešania, kým zmes nezhoustne, asi 5 až 10 minút. Vyberte panvicu zo sporáka a nechajte ju dôkladne vychladnúť.
Ak je to potrebné, zložte pyré z tofu, pomarančovej kôry a maku, ak sa používa, do zmesi so šťavou a nechajte vychladnúť najmenej jednu hodinu.
Bezprostredne pred podávaním prelejte dresing na ovocie a podávajte.
Značky receptov:
- tofu
- zákusok
- americký
- Leto
