Getty Images / Stuart West
- Celkom: 70 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 55 minút
- Výťažok: 4 až 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 187 | kalórií |
| 13g | tuk |
| 17g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 187 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasýtený tuk 10g | 50% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Sodík 748 mg | 33% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 17 g | 6% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 56 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento krémový krémový orechový polievkový recept je vynikajúcou kombináciou sladkých a slaných chutí. Toto je skutočná oslava pádových chutí do jednej chutnej polievky. Jablká Tart Granny Smith a pikantné maslové tekvice v kombinácii s kokosovým mliekom a nádychom škorice pre krémovú polievku z tekvicového orechu, ktoré si deti zamilujú!
prísady
- 2 (10-uncové) balenia orechového tekvica (alebo 1 veľká orechový tekvica; olúpané a nakrájané na kocky)
- 4 polievkové lyžice masla
- 2 malé jablká Granny Smith (olúpané a nakrájané na kocky)
- 1 stredná cibuľka (nakrájaná na kocky)
- 1 (13, 5 unca) môže kokosové mlieko
- 5 šálok s nízkym obsahom sodíka
- 1 lyžička košer soli
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného šalvie
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- Obloha: jablkové lupienky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Rozstrihnite orech z masla na 1-palcové kúsky (vopred ošúpané a nakrájané orechy z masla sa zvyčajne dodávajú vo väčších, nerovných kúskoch).
Maslo ohrievajte v ťažkej panvici alebo v holandskej peci na miernom ohni. Pridajte jablká, cibuľu a ořešák.
Sautujte 10 minút alebo do mierneho zmäknutia.
Pridajte kokosové mlieko, zeleninový vývar, soľ, šalvia a škoricu. Priveďte do varu, potom znížte teplo na stredne nízku teplotu a nechajte variť, kým tekvice a jablká nebudú krehké, asi 45 minút.
Polievku používajte na ponorenie do jemnej polievky. Alebo, ak nemáte ponorný mixér, nechajte polievku vychladnúť a nalejte do šarží mixéra.
Podávajte teplé, ozdobené jablkovými chipsami.
Užite si to!
Pri miešaní horúcich prísad postupujte opatrne
Para sa v miešačke rýchlo rozpína a môže spôsobiť rozstrekovanie ingrediencií všade alebo popálenie. Aby ste tomu zabránili, naplňte mixér iba jednu tretinu cesty nahor, vetrajte hornú časť a počas miešania zakryte zloženou kuchynskou utierkou.
Značky receptov:
- tekvica
- príloha
- americký
- Vianoce
