Magone / Getty Images
- Celkom: 45 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: asi 4 šálky (64 dávok)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 22 | kalórií |
| 1g | tuk |
| 4g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: asi 4 šálky (64 dávok) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 22 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 1% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 68 mg | 3% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 4 g | 2% |
| Vláknina 0g | 2% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 12 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto pikantná a svieža grilovacia omáčka je navrstvená pikantnými ingredienciami, vďaka ktorým je zložité a zároveň perfektné dopĺňať jedlo bez toho, aby ich preťažovalo. Upravte korenitosť zmenou množstva pridanej papriky. Teplo tiež môžete znížiť odstránením semien zo sušených čili.
prísady
- 1 šálka vody (horúca)
- 6 sušených červených chilli papričiek
- 4 sušené chilli papričky z pekanového orecha
- 1 veľká cibuľa (sekaná)
- 1 šálka kečupu
- 1/2 šálky paradajkovej omáčky
- 1/3 pohára ocot
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 čajové lyžičky suchá horčica
- 2 čajové lyžičky Worcestershire omáčky
- 2 lyžičky čierneho korenia
- Voliteľné: 2 čajové lyžičky tekutého dymu
- 2 čajové lyžičky papriky
- 1/2 čajovej lyžičky rasce
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Sušené papriky vložte do horúcej vody na 15 minút, aby zmäkli. Nalejte vodu a čili do mixéra a miešajte, kým nebude hladký.
Cibuľa a cesnak v oleji.
Nalejte do zmesi papriky a pridajte zostávajúce ingrediencie. Priveďte do varu, potom vyberte z tepla a nechajte vychladnúť.
Tipy
- Skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až jeden týždeň po príprave. Aj keď môžete použiť omáčku okamžite, odporúča sa pred použitím nechať ju v chladničke najmenej 24 hodín. To umožní, aby sa všetky príchute dobre zmiešali.
Variácia receptov
- Pre jemnejšiu omáčku ochladenú omáčku vráťte do miešača a miešajte, kým nebude hladká.
Značky receptov:
- Paradajka
- chilli omáčkou
- americký
- cookout
