Obrázky Danielle Reid / EyeEm / Getty
- Celkom: 45 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 30 minút
- Cesto musí schladiť: 2 hodiny
- Výnos: Asi 36 Pierogi (36 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 85 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 2g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: Približne 36 Pierogi (36 dávok) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 85 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 11% |
| Nasýtený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 22 mg | 7% |
| Sodík 61 mg | 3% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 2 g | 1% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 16 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Toto cesto pierogi používa smotanový syr, maslo a kyslou smotanu a je ideálne pre dezertné pirohy ako sladký syr, slivka alebo iné ovocie. Dobre sa však darí aj s pikantnými náplňami.
prísady
- 8 uncí nesoleného masla (mäkčené)
- 8 uncí smotanového syra (zjemnené)
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 3 1/2 šálky univerzálnej múky
- 1 lyžička soli
Kroky, ako to dosiahnuť
Vložte maslo, smotanový syr a kyslou smotanu do kuchynského robota vybaveného kovovou čepeľou a spracujte do hladka.
Pridajte do zmesi múku, soľ a pulz.
Vypracujte cesto na vrstvu plastového obalu.
Pomocou pomletých rúk sa sformuje do gule a pevne sa zabalí.
Chladte najmenej 2 hodiny alebo cez noc.
Tipy
- Pri práci s múkou sa uistite, že ste správne zmerali.Vyrobte si svojich vlastných pierogi a naučte sa, ako ich valiť, krájať, plniť a variť.
Značky receptov:
- pierogi
- východoeurópsky
- spadnúť
- cestoviny
