Zlatý koláč s našuchorenou kakaovou polevou.
Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 13 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 3 minúty
- Výťažok: 16 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 163 | kalórií |
| 10g | tuk |
| 17g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 16 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 163 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasýtený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 16 mg | 5% |
| 117 mg sodíka | 5% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 17 g | 6% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 46 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto chutná poleva sa dá rýchlo a ľahko vyrobiť z masla, mlieka, kakaa a cukru a nie je príliš sladká. Je to pekná poleva na prípravu koláčov alebo vrstvového koláča. Naplňte vrstvu koláča s marmeládou alebo šľahačkou a zakryte hornú a bočné strany touto kakaovou polevou.
Poleva sa zahusťuje zmesou múky a mlieka, vďaka čomu je menej sladká ako typická prášková cukrová poleva. Uistite sa, že ste ju porazili dosť dlho na rozpustenie cukru, inak bude poleva zrnitá.
prísady
- 2/3 šálky mlieka
- 3 polievkové lyžice viacúčelovej múky
- 6 lyžíc masla
- 5 polievkových lyžíc
- 2/3 šálky granulovaného cukru
- 1/4 šálky nesladeného kakaového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zmiešajte mlieko a múku v panvici a rozšľahajte.
Varte na miernom ohni, kým nezhoustne, za stáleho miešania.
Odstráňte z tepla a nechajte ho vychladnúť.
V miešacej miske s elektrickým mixérom porazte maslo a skráťte cukrom, kým nebude ľahký a nadýchaný.
Porazte kakao a vanilku.
Pridajte úplne ochladenú zmes múky a mlieka.
Beat, kým sa nadýchol a cukor rozpustí, asi 4 až 6 minút.
Užite si to!
Tip
Tento recept umožňuje dostatočnú polevu na listový koláč alebo na hornú a bočnú stranu dvojvrstvového koláča.
Značky receptov:
- poleva
- koláče
- južné
- narodeniny
