Diana Rattray
- Celkom: 70 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 8 porcií
Tento kokosový šachový koláč je jednoduchá príprava. Všetko, čo potrebujete, je koláč, kokos a niekoľko prísad. Je to svieža verzia slávneho južného šachového koláča.
prísady
- 1/2 (14, 1 unca) koláčového cesta
- 1 maslo (4 unce)
- 1 1/2 šálky granulovaného cukru
- 1 šálka vločkového kokosu
- 2 lyžičky bieleho octu
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilky
- 3 veľké vajcia, rozbité
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 425 F.
Pečivo vložte do 9-palcovej platne. Hrany sklopte pod a podľa potreby zlisujte.
Zarovnajte kôru s hliníkovou fóliou, pritlačte ju nadol a nahor. Naplňte škrupinu najmenej do troch štvrtín suchou fazuľou, surovou ryžou alebo koláčovou hmotnosťou.
Pečieme koláč v predhriatej rúre 4 minúty alebo dovtedy, kým sa nezačne prejavovať farba.
Odstráňte závažia alebo fazuľa a fóliu a vráťte koláč do rúry. Pečieme 2 minúty dlhšie. Vyňatie pôdy z produkcie na ochladenie a zníženie teploty rúry na 350 ° F.
Zmiešajte maslo a cukor v strednom hrnci; zahrieva sa, kým sa neroztopí a dobre sa nezmieša.
Nechajte zmes mierne vychladnúť. Pridajte kokosový ocot, ocot, vanilku a rozbité vajcia; dôkladne premiešajte.
Nalejte výplň do čiastočne upečeného koláča.
Pečieme asi 20 až 55 minút pri 350 ° C, alebo kým nôž vložený do stredu nevyjde čisto.
Užite si to!
Značky receptov:
- kokosový orech
- zákusok
- južné
- weeknight
